普通では見かけない変わり蕎麦を出すお店(2019/5/31更新)
蕎麦巡りを行う中出会った滅多に見ることの出来ない個性的なお蕎麦を出すお店です。蕎麦の味だけではなく店主様の創意工夫、 その味を理解するお客様双方があって成り立つお蕎麦です。新しい味に挑戦する蕎麦職人の皆様に敬意を。 それではどうぞ。
更新日：2019/05/31 (2019/01/22作成)
出典：elnanさん
このまとめ記事は食べログレビュアーによる1582件の口コミを参考にまとめました。
出典： elnanさん
伊豆にあるお店で女性店員のみで経営されています。女将さん考案のお蕎麦が見事です
男性の職人では考えつかない左の画像が
・蕎麦クレープマンゴーソース
他にも
オリーブオイルで味付けのイタリアン、
蕎麦団子、餡掛け蕎麦等本格蕎麦以外にも
創作蕎麦が沢山あります
出典： elnanさん
イタリアン蕎麦
オリーブオイルと塩の味付けです
女将さんが鴨南蛮は脂が美味しい。
蕎麦には脂が合うのではとヒントを得て考案。
目から鱗の美味しさでした
出典： elnanさん
蕎麦団子。
見た目では分かりませんが暖かい蕎麦の生地に
餡子が詰まっています
デザートでは秀逸です
出典： elnanさん
餡掛け蕎麦
出典： elnanさん
蕎麦団子。カット前画像です
蕎仙
城ヶ崎海岸/そば、揚げ物、クレープ・ガレット
262人
13462人
- -
- ￥2,000～￥2,999
- 火曜日
静岡県
伊東市
十足
329-6
0557-45-6681
出典： elnanさん
お店は柏駅の近くです。食べて衝撃的なお蕎麦だったのが此処。
なんとラー油入りのつゆで食べます
しかし、、美味い。
蕎麦の新しい食べ方です
油はお蕎麦と相性が良いのかもしれません
出典： elnanさん
蕎麦写真。此れをラー油の入った出汁で食べます
つけ麺に近いですが不思議とよくお蕎麦と合います。
つけ蕎麦 六文銭
柏/そば
119人
2392人
- ～￥999
- ～￥999
- 火曜日
千葉県
柏市
旭町
1-7-16
田所ビル 1F
04-7136-7481
出典： elnanさん
想像して見て下さい。ムースが納豆の味がします。
卵の濃厚な味と合わさります
京都有喜屋 和蕎庵
刃物会館前/そば
50人
1144人
- ￥1,000～￥1,999
- ￥1,000～￥1,999
- 火曜日
岐阜県
関市
小屋名
西屋敷103-2
0575-28-7378
出典： elnanさん
メニュー。蓮台寺柿の葉蕎麦の解説です
手打ち蕎麦 柿右衛門
宇治山田/そば
51人
2528人
- -
- ￥1,000～￥1,999
- 木曜日、金曜日
三重県
伊勢市
旭町
366-1
050-5890-8695
出典： elnanさん
このお店は浜松市の天竜区古民家で営業しています。携帯も届かない位の場所ですが個性的な蕎麦と此処でしか味わえない料理があります。
中でもこれは煮込み蕎麦。
太いお蕎麦を煮込んでありますが崩れていません。川海老の天ぷらやマコモタケの天ぷらなどの季節に応じて珍しい食材が提供されます
出典： elnanさん
蕎麦ぜんざいです
百古里庵
浜松市その他/そば
41人
885人
- -
- ￥1,000～￥1,999
- 木曜日
静岡県
浜松市天竜区
横川
160
0539-24-0088
鬼おろしの冷たい蕎麦。恐ろしく荒い鬼おろしに薄く冷たい出汁にお蕎麦が入ってます
ふ～助
東山公園/そば、麦とろ、天ぷら
261人
8250人
- ￥2,000～￥2,999
- ～￥999
- 月曜日
愛知県
名古屋市千種区
唐山町
3-6
052-782-2266
出典： elnanさん
群馬の名店。
此処は新蕎麦を使わず熟成させた蕎麦を使用しています。此処の変わり蕎麦は非常に太くお蕎麦の味を噛み締めて楽しむ珍しいお蕎麦です。白胡麻を練り込んだ蕎麦と二種類提供されますが暖かい蕎麦を塩で食べるのがお勧めです
出典： elnanさん
変わり蕎麦。上記画像とは訪問時期が異なります。細くしたのかもしれませんね
そばきり 吾妻路
中之条/そば
174人
6466人
- -
- ￥2,000～￥2,999
- -
群馬県
吾妻郡中之条町
伊勢町
954-1
0279-75-3575
出典： elnanさん
浜松市にあります。此処もメニューに載っていない珍しいお蕎麦があります。手挽き石臼と特殊な機械で挽くお蕎麦のうどんの様に太くて暖かいお蕎麦です。粗挽きのお蕎麦で独特の食感。
蕎麦好きな人ならお勧め。
閉店
神立やぶそば
八幡/そば
14人
208人
- -
- -
- -
静岡県
浜松市中央区
神立町
536-1
出典： elnanさん
出来立てムースのカレー蕎麦。見た目蕎麦には見えません
九十九
強羅/そば
358人
16062人
- ￥2,000～￥2,999
- ￥1,000～￥1,999
- -
神奈川県
足柄下郡箱根町
仙石原
917-11
0460-84-0899
出典： elnanさん
名古屋で珍しい蕎麦カフェです
蕎麦以外にもスイーツが超充実しています
右の蕎麦パルフェ、材料はなんと全て蕎麦！
スイーツにしてしまうアイデアに脱帽
出典： elnanさん
パルフェからグラスを抜く前の画像です
出典： elnanさん
まだ試して居ませんがパルフェ以外にも様々な蕎麦スイーツがあります
出典： elnanさん
ピスタチオ、くるみタレです。
くるみタレは他でも見た事ありますがピスタチオのタレは見たのは此処だけ。
蕎麦cafeダイニング イベリスside
新栄町/そば、ダイニングバー、アジア・エスニック
43人
1833人
- ￥2,000～￥2,999
- ～￥999
- 日曜日
愛知県
名古屋市中区
新栄
1-4-28
古川ビル 1F
052-228-6644
出典： elnanさん
三重県員弁の知る人ぞ知るお蕎麦屋さん
前日完全予約制のお店で、手挽き蕎麦が食べられます。
左は蕎麦ガレット。暖かい蕎麦の生地でガレットが作られています
唯、コースの中の一品なので常時提供されてるかはわかりません。
出典： elnanさん
蕎麦のデザート。
蕎麦の生地の中に餡子。
皮にはきな粉まぶしてあります。
いと乃
楚原/そば
6人
218人
- -
- -
- -
三重県
いなべ市
員弁町大泉新田
965
0594-74-3289
出典： elnanさん
岐阜にある希少な在来種で蕎麦を打つお店。
写真はフレッシュトマトとルッコラのお蕎麦
トマトソースで食べる珍しいお蕎麦。
削りたての厚い鰹節でルッコラとお蕎麦を包んで戴きました。
そば くら富
名鉄岐阜/そば、天ぷら
113人
5525人
- ￥1,000～￥1,999
- ￥1,000～￥1,999
- 火曜日、水曜日
岐阜県
岐阜市
金町
2-8
058-215-0231
出典： elnanさん
蕎麦ボロネーゼ。トマトソースで味付けした平打ちの温かい蕎麦です
パスタのスパゲティより柔らかく独特の食感です
出典： elnanさん
黒蜜蕎麦豆腐。薄い黒蜜の中に蕎麦豆腐が入っています
植田守貞
植田（鶴舞線）/そば
90人
4100人
- ￥2,000～￥2,999
- ￥1,000～￥1,999
- -
愛知県
名古屋市天白区
植田
3-1603
名鉄交通ビル 1F
052-893-8880
※本記事は、2019/05/31に更新されています。内容、金額、メニュー等が現在と異なる場合がありますので、訪問の際は必ず事前に電話等でご確認ください。
