マイベストレストラン2020 in 目黒

出典:Testarossaさん

マイベストレストラン2020 in 目黒

2020年はコロナ禍でリモートワークとなり、自宅周辺の店を中心に訪問しました。 目黒駅周辺の店は400軒ほど訪問していますが、言わずと知れた有名店の他にも、まだあまり知られていない名店があります。 2020年に訪問した中で、特に素晴らしかった目黒駅周辺の隠れた名店10店をピックアップしました。

更新日:2022/03/20 (2021/01/11作成)

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このまとめ記事は食べログレビュアーによる1655の口コミを参考にまとめました。

2020年 目黒のレストラン10選

どこも人気店のため、満席で入れないことがあります。訪問前に電話連絡されることをオススメします。

心のこもった繊細な料理

肉和創菜 道

肉和創菜 道

どの最寄り駅からも遠く、大通りから入った場所にあるため、知っていないと来ることができない隠れ家。
大将による心のこもった繊細な料理が味わえる。

優雅な団扇捌き

とり彦

とり彦

大将・土屋氏が団扇で優雅に焼き上げる。
団扇の仰ぎ方に優しい人柄が滲み出ている。
料理写真の掲載はNG。

異彩を放つ香港料理

サエキ飯店

サエキ飯店

異彩を放つシェフ・佐伯氏のワンオペ・レストラン。
佐伯氏の料理に触れることで、香港料理に対する視野が広がり、新たな境地を開拓することができた。

スペシャリテの処女牛ステーキは必食!

アンティカブラチェリアベッリターリア

アンティカブラチェリアベッリターリア

いつ来ても料理のクオリティ、CPが素晴らしい。

インサラティッシマ・リナシメントが秀逸

リナシメント

リナシメント

シェフ・小川氏によるスペシャリテ「インサラティッシマ・リナシメント」が秀逸。
美しく華やかで、目で楽しませてくれる。

全料理を制覇したい

古澤亭

古澤亭

シェフ・古澤氏による料理は、食感のギャップを持たせ、広がりのある仕上がりになっている。
2020年7月にオープンしてから間もないにもかかわらず、常に席が埋まっており、頻繁に予約の電話が鳴る。
早くも目黒を代表する店の一つになりそうだ。

圧倒の悶絶コース

YAKINIKU BABY

YAKINIKU BABY

「悶絶Babyフルコース」は、全ての肉が4番バッター。
かなりボリュームがあるため、フレンチのフルコースの量が普通に食べられる人じゃないと完食は難しいだろう。

1年中ジビエが食べられる

レストランユニック

レストランユニック

シェフの中井氏がワンオペで営業している。
月の輪熊などの稀有なジビエが1年中食べられる。
ボリュームがすごいので、空腹での訪問必須。

タイ料理を華やかに美しく昇華させる

タイ料理 みもっと

タイ料理 みもっと

シェフ・木村氏はタイ料理を華やかに美しく昇華させるセンスの塊。
本場のタイ料理のような大味やオイリーさは抑えられており、ナチュラルで繊細なテイストでありながら、タイを思い出させてくれるハーブ使いが心地よい。

どの串もふんわりと仕上がる

鳥焼 笹や

鳥焼 笹や

中目黒「鳥よし」出身の大将・笹谷氏による絶妙な火入れにより、どの串もふんわりとして極上の仕上がり。

※本記事は、2022/03/20に更新されています。内容、金額、メニュー等が現在と異なる場合がありますので、訪問の際は必ず事前に電話等でご確認ください。

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