【夏季限定】札幌のおすすめ冷たいラーメン
北海道は涼しいイメージがあるかも知れませんが、夏には気温が30℃を超える日が増えています。そんな日に食べたい、冷たいラーメンをおすすめ順にご紹介。個人的に酸っぱい冷やしラーメン・冷やし中華は苦手なので除外しています。 ※時期や年によって提供が終了している場合があります。ご了承ください。
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このまとめ記事は食べログレビュアーによる3414件の口コミを参考にまとめました。
出典: シュウ@味噌ラーonlyさん
『冷たいラーメン』
魚介豚骨の塩味スープ、程よい酸味。チャーシューはほぐした鶏ハム。看板メニューの『○徳ちゃんぽん』に引けを取らないクオリティ。
248人
6883人
011-827-0272
出典: シュウ@味噌ラーonlyさん
『冷やしらーめん(しお)』
優しい塩味に煮干しがほんのり絶妙。チャーシューは豚と鶏ハム。スープを凍らせた氷が入っており、最後まで冷たく味わえる。しょうゆもある。
151人
3821人
011-826-5538
出典: シュウ@味噌ラーonlyさん
『和風生姜冷やしラーメン』
魚介出汁と生姜が効いた醤油味のスープ。細切りチャーシュー入り。こちらもスープを凍らせた氷が入っている。
120人
3255人
011-303-5858
出典: シュウ@味噌ラーonlyさん
『冷やしトマト麺(チリ味プラス)』
通常の『トマト麺』同様、トマトの旨味たっぷり。チャーシューは鶏ハム。スープカレーのように素揚げブロッコリーや焼きカボチャなども。辛口のチリ味プラスがおすすめ。後半に『リゾットおむすび』を投入。
255人
7315人
050-5869-9879
出典: シュウ@味噌ラーonlyさん
『冷たい焦がし醤油らーめん』
香ばしい醤油味のスープは油多めでこってり、冷たいラーメンではなかなかない。トロトロのチャーシュー2枚に半熟味玉半個。岩海苔のようだけど味は普通の焼き海苔が塊になっている。『冷やし油そば』も醤油系。
215人
4834人
011-211-0785
出典: シュウ@味噌ラーonlyさん
『冷たいラーメン ~冷やあご煮干し~』
焼きあご出汁と伊吹いりこがガツンと香ばしい。煮干し系のえぐみはないので苦手な人もいける。硬めでもっちりの細麺。鶏・豚ひき肉の大きいワンタン入り。
139人
3947人
050-5589-3812
出典: シュウ@味噌ラーonlyさん
『冷たい平子煮干そば』
程よい煮干の香ばしさに、大根おろしと細切りシソのさっぱり感。平子煮干なのでえぐみは感じない。スープを凍らせた氷入り。平打ち麺。チャーシューは鶏1枚と豚2枚。太いシナチク。〆の洗い飯付き。
333人
7301人
011-752-0011
出典: シュウ@味噌ラーonlyさん
『まぜそば(冷)』
まろやかな味噌ダレに、マヨと豆板醤。卓上のニンニク、ラー油、胡椒を各1投入すれば完璧なジャンク感。チャーシューはワイルドな感じ。
31人
693人
011-827-7890
出典: シュウ@味噌ラーonlyさん
『冷たい塩そば』
スープは繊細かつ複雑、ほんのり煮干しとそれとは別のビターな苦味も。黄色いトリュフオイル?がかかっている。麺は細いけどもっちり。チャーシューの代わりに生ハム2枚、味玉の代わりに温玉。がごめ昆布も。
563人
14575人
011-512-2002
出典: シュウ@味噌ラーonlyさん
『豆乳冷やしつけ麺』
スープは鶏出汁の濃厚なコクと豆乳のまろやかさが絶妙。麺1.5玉。チャーシューの代わりにつくね2個。後半ラー油を投入してピリ辛に。ライスorとりめし付き。
76人
2396人
011-500-2800
出典: シュウ@味噌ラーonlyさん
『冷やし豆腐ラーメン』
1日10食限定。やや酸味が強めだけど、胡麻のまろやかさと魚介のコクで次第に気にならなくなる。ラー油とひき肉がいいアクセント。緩い縮れの細麺。しっかり崩れない豆腐が3個。
379人
12018人
出典: シュウ@味噌ラーonlyさん
『冷やし中華(辛いの)』
いかにも「ハナウタ」らしい薬膳の香りと刺激。砕いたナッツのザクザク食感。パクチーがアクセント。具材はまさに冷やし中華。辛くないのもある。
317人
9420人
011-858-7072
出典: シュウ@味噌ラーonlyさん
『HINOKASA BLUE』
濃厚な鶏ガラの塩味スープにほんのり魚介。大根おろしと細切れカブでさっぱり、レモンを絞れば倍増。青く丸い氷で最後まで冷たく、次第にスープがトロピカルな水色に。バラ形のチャーシュー。
124人
3192人
011-600-2888
出典: シュウ@味噌ラーonlyさん
『冷やし汁あり担担麺』
通常の『汁あり担々麺』同様、ガツン来る辛さと痺れ、花椒の香りが楽しめる。スープは若干の酸味あり。麺は特注。時期によって『冷やし汁なし担担麺』と入れ替わる。
256人
6997人
011-211-4157
出典: シュウ@味噌ラーonlyさん
『冷恋麺(味噌ミルク味)』
「ひゃっこいめん」と読む。三味とこの味があり、冷たい味噌はなかなか珍しい。通常の『味噌ミルク麺』を冷たくした印象だけど違和感はない。若干の酸味。ラー油で辛めの味噌に牛乳のまろやかさ。チャーシューは鶏。普通の氷入り。
73人
1918人
011-231-3934
出典: シュウ@味噌ラーonlyさん
『汁なし担々麺レイ』
オレンジ色のソースはトマトの旨味たっぷり。もっちり平打ち麺。痺れマシがおすすめ。
26人
753人
011-839-1255
出典: シュウ@味噌ラーonlyさん
『冷やしトマトヌードル』
鶏ガラベースにトマトとバジルがたっぷり。厚いチャーシューは鶏ハム。後半に『海苔ライス』を投入。
80人
2909人
011-511-3055
出典: シュウ@味噌ラーonlyさん
『名物冷やし担々麺』
夏季限定ではなく通年提供。胡麻のまろやかさ、酸味はやや強め。辛さと痺れは控えめなので卓上の青麻山椒とラー油で調整。そして黒酢を入れるとコクが増す。
28人
678人
※本記事は、2023/09/05に更新されています。内容、金額、メニュー等が現在と異なる場合がありますので、訪問の際は必ず事前に電話等でご確認ください。