ひろぽんっ。さんが投稿したご馳走 青柳(茨城/大洗)の口コミ詳細

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ひろぽんっ。 (50代前半・男性・神奈川県) 認証済

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ご馳走 青柳大洗/あんこう、日本料理、海鮮丼

3

  • 昼の点数:4.5

      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
3回目

2024/01 訪問

  • 昼の点数:4.5

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

私の冬の最大にして最後の楽しみ、どぶ汁をいただきに訪問しました!
因みにどぶ汁とは鮟鱇から出る水分と野菜から出る水分で作る鍋のことです。どぶとはにごりを意味しどぶろくのどぶと同じ意味だそうです。

今回も裏切らない美味しい鮟鱇でございました。
こんだけ余韻が残るのは最近では安曇野翁の蕎麦ぐらいかな〜。
来シーズンはご高齢のこともありやるかどうか分からないそうです。やらなくてもどうかご健康でお過ごしいただければ幸いです。

もしやらないとしたらもう一つのスペシャリテの供酢の作り方は中毒者としてぜひとも教えていただきたい一品。

  • 鮟鱇から出る水気でこんだけ汁が出来ます。

  • 供酢

2024/01/31 更新

2回目

2022/12 訪問

  • 昼の点数:4.5

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

2023/05/15 更新

1回目

2021/12 訪問

  • 昼の点数:4.5

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

至福のどぶ汁

北茨城で食べたどぶ汁も美味しかったが
こちらのどぶ汁は目の前で作ってくれて、しかも全てが大満足の品ばかり。こちらのどぶ汁超オススメ
どぶ汁のすごい美味しいけど、あんこうの肝を溶いて入れてある共酢がヤバい、美味すぎ!

因みにどぶとはにごってるの意味で、どぶろくのどぶと同じ意味なんだそうです。

  • 共酢(やばいです。)

2023/04/28 更新

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