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昼の点数：5.0
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￥4,000～￥4,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 4.5
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|雰囲気 5.0
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|CP 5.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味5.0
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| サービス4.5
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| 雰囲気5.0
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| CP5.0
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| 酒・ドリンク- ］
いや、もう、素晴らしい
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2016/12/19 更新
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わざわざ高い金を払ってうなぎを食べに行くなんて、と思っていた。
こちらの店舗に来るまでは。
高いには高いなりの意味があり、価値があるということを、身をもって再確認させてもらった素晴らしい店舗である。
この度、ひつまぶしの他にも、てんぷらを頼んだのだが、もう、このてんぷらからして、とんでもなく美味い。
からっとあがった衣、ふわりとした具材。
何度も何度も名古屋に来ていながら、初めてのひつまぶしが蓬莱軒さんというのもずいぶんと贅沢なのかもしれないが、ちゃんと1時間ほど灼熱の道路と太陽にはさまれて待っていたのだから、どうかご容赦願いたい。
そんな待ち時間も吹き飛んでしまうようなウナギが待っていた。
表面がかりかりとしているのに、中の身はふわふわなのである。
おひつからよそって、そのまま丼にしていただくのも十分旨いが、ここは、ひつまぶし。
だし茶漬けでも当然頂いた。
旨いのだ。
出汁はうなぎのタレの邪魔をせず、うなぎはそのかりかりな表面で自己主張をする。
そして、薬味も絶妙だ。
入れるともう最後、薬味があったほうが断然味が引き締まるのである。
こちらのお店はもう、是が非でも再訪したい。