sakuraisamaさんが投稿した煌 焼肉(東京/外苑前)の口コミ詳細

さくらい様のグルメ旅

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煌 焼肉外苑前、青山一丁目、乃木坂/焼肉、日本料理、ステーキ

1

  • 夜の点数:4.3

    • ¥15,000~¥19,999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク 4.0
1回目

2022/08 訪問

  • 夜の点数:4.3

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.0
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク4.0
    ¥15,000~¥19,999
    / 1人

完成されてる完璧焼肉


外苑前駅から徒歩5分の焼肉屋さん「煌」で弟とご飯


全20品の南青山コースをいただきました


・レアローストビーフ

・黒毛和牛のタルタルミート

銀杏並木のいちょうに彩られた美しすぎる前菜

ローストビーフのとろける脂が最高!


・季節野菜の取り合わせ 自家製金山寺味噌マヨネーズで

さっぱりして味噌マヨネーズが合う!


・昆布塩のとろ牛タン

・葱たれのとろ牛タン

・柚子七味のとろ牛タン

片面よく焼きの牛タンは歯ごたえが絶妙

どれもお酒が進む味付けで柚子七味がお気に入り


・黒毛和牛レバー 

・黒毛和牛ハツ

肉厚のハツはコリコリした食感にあさっり塩味でいくらでも食べられそう

レバーはまだ少し冷たいくらいのレアでプリプリ食感


・煌特製ファーマーズサラダ


・青森県産 青天の霹靂(ごはん)

・黒毛和牛特選カイノミ(タレ焼き)

・黒毛和牛特選ハラミ(タレ焼き)

たっぷりタレを絡めたお肉をご飯にバウンドさせて

お肉の脂と甘めのタレにご飯が止まらない!

釜で炊いたご飯はふっくらつやつや


・特選牛ほほ肉(味噌ダレ)

しっかりした歯ごたえのお肉に濃厚な味噌ダレが絡まって

噛めば噛むほど旨味が広がる

こちらもご飯との相性抜群


・山形県霜降り和牛のサーロインを和牛スープとトマトと共に

サーロインはしっかり脂がのっていてとろける美味しさ

スープの旨味とトマトの酸味で意外にもあっさりと

スープがとにかく美味しい!


・金の牛ユッケ キャビアを乗せて

赤身肉にキャビア、卵黄、金粉と見た目から最高!

お肉の旨味とキャビアの塩味が最高にマッチした贅沢な一皿


・北海道びえい牛のランプと三重トウガラシを特製ちりずと共に

特製ちりずは柑橘の香るさっぱりとしたおろしダレ

肉厚のお肉もあっさりして無限に食べられそう


・山形県山形牛のウチモモの低温調理 鹿児島熱成黒酢ソース トリュフをふりかけて

じっくり低温調理したウチモモにたっぷりトリュフをかけてなんとも贅沢


・宮城県仙台黒毛和牛のハバキを備長炭直火焼きで 西洋わさびと共に

備長炭に直接乗せて焼き上げたお肉

炭の香りが広がって身も心もデトックス


・大人の牛タンカレー 又は 柔らか牛しぐれ煮の白出汁うどん

スパイスからこだわった牛タンカレーは専門店顔負けの絶品カレー

うどんはお出汁が美味しすぎてほっこり温まる


・フランボワーズの自家製ミルクシャーベット

・黒胡麻小豆最中

さっぱりシャーベットに一口サイズの最中


お肉は全てお店の方が焼いてくれて

最初から最後まで最高のおもてなしに感動でした

半個室で友達とのご飯会にぴったりですがお店の方とのお話も楽しい!

お料理はもちろんどれも絶品で、お肉に合わせて毎回違うタレや味付けでいただくのが最高でした

9月からメニューが少し変わるとのことでしたので、ぜひまた伺いたいと思います


ごちそうさまでした

2022/09/01 更新

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