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お店外観
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テーブルセット
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テーブル全体
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生ビール
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ランチセットのスープ
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ふかひれランチの小付
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海老すり身の揚げ物
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蒸し鶏のネギ・ショウガソース
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しっとり柔らかい蒸し鶏です♪
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特製ふかひれ姿煮込みセットの二品
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海老のマヨネーズソース和え
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ホタテ貝と野菜の蟹ソースかけ
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本日のセイロ蒸し 鶏肉の葱ソース
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桂花陳酒 ソーダ割り
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筑紫樓特製ふかひれ姿煮込み
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ふかひれランチのメイン
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ふかひれの煮込みつゆそば
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ホット烏龍茶のポット
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烏龍茶
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ランチセットのデザート
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アンニン豆腐
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春休みの神奈川・東京旅行の二日目のランチに家族4人で伺いました！
仕事やプライベートで東京に来た際、帰りの新幹線乗車前には必ず立ち寄っていたこちらの支店「 頂上麺 筑紫樓 八重洲店」
駅ナカにある分リーズナブルで使い勝手も良かったのですが2021年8月に閉店してしまいました。
本店である恵比寿店さんは高級感漂うフカヒレ専門店ですが、ランチタイムは比較的リーズナブルに利用できるのが嬉しいです♪
2年前、主人と2人の時はコース料理を予約していましたが、今回は家族とアラカルトでの注文のため予約不可。
11時45分過ぎの到着でしたが待ちはなく、すんなりと入店することができました。
入り口でコートを預けた後、1Fのお席に案内されました。
☆生ビール エビス ×2
☆アイスウーロン茶
☆三ツ矢サイダー
単品メニューより
☆蒸し鶏のネギ・ショウガソース
ランチメニューより
☆特製ふかひれ姿煮込みセット
・筑紫樓特製ふかひれの姿煮込み
・海老のマヨネーズソース
・ホタテ貝と野菜の蟹ソースかけ
・本日のセイロ蒸し 鶏肉の葱ソース
・スープ、漬け物、御飯
・アンニン豆腐
☆ふかひれランチ(Cランチ)×2
・ふかひれの煮込みつゆそば
・小付、漬け物、御飯
・アンニン豆腐
ランチメニューのスープと御飯はお代わり自由だそうです。
最初にスープが運ばれたのですが、ランチメニューは3名分しか頼んでいないのにも関わらず4名分を持って来て下さいました！
次に、Cランチの小付、単品の蒸し鶏、セットの海老マヨ等々…が次々とテンポよく届き、皆で少しずつシェアしながら頂きました♪
追加
☆生ビール エビス
☆桂花陳酒 ソーダ割り
最後にメインである特製ふかひれの姿煮込み、ふかひれの煮込みつゆそば×2が届きました。
この時に御飯、漬け物(搾菜)も一緒に配膳され、オススメの食べ方も教えて下さいます♪
姿煮込みが美味しいのは当然なのですが、こちらの煮込みつゆそばもやはり安定の美味しさ！
惜しみなく入っているふかひれに濃厚な旨味の餡かけスープが絶妙に絡んだまさに絶品です。
ふかひれを食べるなら【筑紫樓】一択で間違いなしだと思います。
事前に皆でシェアすることを伝えておいたにせよ、取り分け用のお皿の配膳や食べ終えたお皿の片付けのタイミング、給仕して下さるスタッフさんの所作が非常にスマートでお料理の美味しさはもちろん、何よりもサービスの点において本当に素晴らしいお店です。
食後のデザートのアンニン豆腐と一緒に、サービスの温かい烏龍茶がポットで提供されます。
こちらも客の私達がポットに触れる必要はなく、お茶を飲み終えるタイミングで給仕スタッフさんがさっとお代わりを注いで下さいました。
(あまりに頻繁に注いで下さるので娘達は「わんこ烏龍茶？笑」と少々困惑していました(^^;)
店内の雰囲気始め、上質のサービスのおかげで優雅なランチタイムを過ごせました。
お店のスタッフの皆さまに心より感謝致します。
楽しい時間をありがとうございました。
ごちそうさまでした(｡uωu)♪