牛丼大森さんが投稿した薪鳥新神戸（東京/赤坂見附）の口コミ詳細 [食べログ]

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薪鳥新神戸赤坂見附、永田町、赤坂/焼き鳥、鳥料理

1回

夜の点数：5.0
- ￥15,000～￥19,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 5.0
  
  |CP 5.0
  
  |酒・ドリンク 5.0

1回目

2024/05 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス5.0
- | 雰囲気5.0
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク5.0 ］
￥15,000～￥19,999

/ 1人

愛してるって最近言わなくなったのは本当にあなたを愛し始めたから！兵庫県にはない薪鳥新神戸のシェフである疋田豊樹氏が焼き放つ薪の薫りを纏った薪鳥はいつだって私のもとへ幸せと感動を運んで来てくれるうまし！

訪問
2024年5月10日

場所
赤坂見附駅から歩いて2分

予約
あり・1年半前・お店

待ち
予約のためなし

人数
4人

金額
19500円／人

注文
おまかせコース
高原比内地鶏もも
高坂鶏とりわさ
長州鶏レバー
マッシュルーム
鶏焼売
名古屋コーチン砂肝
高原比内地鶏ふりそで
鶏出汁の茶碗蒸し
高坂鶏もも
アスパラ
鶏のリエット薪焼きパン
根三つ葉の煮浸し
高原比内地鶏はらみ
高原比内地鶏手羽ねぎま
フルーツトマト
土鍋鶏そぼろご飯ニラ
土鍋鶏そぼろご飯卵
土鍋鶏そぼろご飯かんずり
土鍋鶏そぼろご飯卵
鶏出汁の味噌汁
いぶりがっこ
チェリーと夏葡萄の果実飴
自家製燻製の生キャラメル

メモ
赤坂見附にある薪で焼く焼鳥屋。東京メトロ銀座線、丸の内線の赤坂見附駅10番出口から徒歩2分。東京メトロ千代田線の赤坂駅1番出口からだと徒歩5分ほど。No.R赤坂見附の1階にお店はある。

シェフは疋田豊樹氏。疋田氏は日影茶屋、あいちや、分とく山を経て東銀座にあるたて森で焼き鳥の道へ。たて森閉店後のヨシモリで焼き場を担っていた。2021年5月28日に麻布十番に薪鳥新神戸がオープン。2023年6月20日をもって移転準備のため一時休業。2023年11月11日に赤坂見附にてリニューアルオープン。

定休日はなしで不定休。営業時間は17時30分からと20時30分からの2回転。席はカウンター12席のみでテーブル席や個室はなし。完全予約制。予約はOMAKASEからネット予約のみ受け付けている。サービス料10%。現金、電子マネー不可でカード支払いのみ。

看板

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疋田豊樹氏

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土鍋鶏そぼろご飯

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高原比内地鶏もも

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高坂鶏とりわさ

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長州鶏レバー

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マッシュルーム

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鶏焼売

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名古屋コーチン砂肝

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高原比内地鶏ふりそで

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鶏出汁の茶碗蒸し

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高坂鶏もも

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アスパラ

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鶏のリエット薪焼きパン

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根三つ葉の煮浸し

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高原比内地鶏はらみ

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高原比内地鶏手羽ねぎま

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トマト

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土鍋鶏そぼろご飯ニラ

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土鍋鶏そぼろご飯卵

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土鍋鶏そぼろご飯かんずり

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土鍋鶏そぼろご飯卵

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自家製燻製の生キャラメル

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疋田豊樹氏

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疋田豊樹氏

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疋田豊樹氏

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疋田豊樹氏

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内観

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2024/05/10 更新

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牛丼大森さんが投稿した薪鳥新神戸（東京/赤坂見附）の口コミ詳細

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