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昼の点数：4.4
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2021/09/03 更新
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以前から気になっていた行列店に初上陸。年を経ると並ぶ時間がもったいなくて、特に2021年9月3日は雨だから面倒だけど、たまたま開店前の10:45に池袋にいて、肌寒くて口が味噌ラーメンを求めたので並びました。
今回は味噌ラーメンにチャーシュー味玉子付の1,180円をオーダー、しかもにんにくと野菜大盛サービス、平日ランチ限定でサービスの小ライスも付けて。カウンター越しに調理風景を見ながらやってきた味噌ラーメンは理想形でした。
しっかり濃厚な味噌スープなのに余韻を残さないのど越しが素晴らしかった。抵抗を感じないマッチした麺の噛みごたえも含めて完璧な味噌ラーメンでした。
また、コロナ禍と言う闇の中で店内で『食事中の会話はお控えください』と言う張り紙の中で会話する客を見かけて調理中でもしっかり注意する店員さんの意識の高さは素晴らしかったです。そのポイントとして0.3加点します。まだまだ辛味噌もつけ麺もありますがまた同じ味噌ラーメン食べていいかも！
ごちそうさまでした。