あけみしのさんが投稿したKUFUKU±(東京/末広町)の口コミ詳細

しノメし

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あけみしの (40代前半・男性・東京都) 認証済

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KUFUKU±末広町、秋葉原、仲御徒町/フレンチ、イノベーティブ

1

  • 夜の点数:5.0

      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2024/04 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

古民家レストランで記念日を

ペアリング7種のディナーコースで利用
ネットで見てから気になっていた台所みたいな席を使わせてもらいました

石川県の復興をテーマに能登の食べ物をメインに構成されてました

・馬肉と加賀五郎島金時の最中
・ホタルイカと菜の花…泡みたいにモコモコしたソースは出汁の味がして美味しい
・白アスパラ…茶碗蒸しみたいで美味しい、生ハムが散らしてある
・発芽玄米…玄米と羊肉のシチューみたいな感じ、これも美味しい
・桜鯛…実に旨い魚料理、バケットと一緒食べる
フルーツのような日本酒と合う…合いすぎる
・金華豚…味噌ソースと一緒に食べる、付け合わせの新玉とスナップえんどうが付け合わせ
肉は柔らかくてジューシィー
赤ワインとマリアージュ
・ラーメン…最高の〆
・ビーツのデザート…もう満腹で入らない…と思ったけど美味しいから食べられちゃう
・加賀五郎島金時…キレイだから混ぜて食べるのが勿体無い…けど旨い

クラフトジン、日本酒が最高に美味しかった
来年の記念日にも使わせて欲しいですね

2024/04/21 更新

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