The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店
食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
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夏の松川さん
今月は和食が続いていますがその中でも最高峰の
【松川】
へ行ってきました
夏の松川さんは何度か来ていますが今回も素晴らしい内容でした
鮑・赤雲丹
鱚の飯蒸しキャビア乗せ
お造り
鰻のお椀
揚げ物
蟹・瑞期
鮎
焼きすっぽん
いちじく
鱧しゃぶ
冷麦
ご飯
デザート
どのお料理も素晴らしく
これぞ松川でした！
今度は冬の松川さんへ行きたいなと思っております
ごちそうさまでした
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冬の松川さん
お誘いいただき
【松川】
さんへ行ってきました
冬の松川さんは蟹、河豚など楽しみがいっぱいです
まずは
蟹
飯蒸し
焼き蟹
河豚の白子と雲丹
お造り（タイ・伊勢海老）
お椀（ホタテ真薯・バチコ）
河豚刺し（白子和え・おろしポン酢）
竹の子（蛤を挟んでます）
蟹刺身
モロコ
グジ
焼きスッポン
河豚唐揚げ
鮑しゃぶしゃぶ
ご飯
デザート
まずはお造り
タイをコノワタで巻いて食べる
海老は海老味噌のポン酢で食べる
この２つはとてもバランスが良かったです
竹の子
これが時期的に早いかなと思いましたがえぐみとかなく食感も良く美味しかったです！
蟹刺身
口の中に入れるとパッと広がるのが印象的
どうやって包丁を入れているかは分かりませんが舌触りなめらかでとても良かったです
河豚唐揚げ
骨はないので食べやすいです
ご飯は安定のイクラ、海苔、カラスミ、じゃこでご飯が進みます！！
デザートがこの時期だけの羊羹
いつもの透き通った水羊羹も好きですがこれはこれで美味しかったです
またお願いします
ごちそうさまでした
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さすが松川さん！
この日のお昼は東京和食の最高峰に位置する松川さんへ
お料理は蟹からスタート
間人ガニは最高ですね！
美味しい！！
☆飯蒸し、焼き蟹
どちらも素晴らしい
☆トラフグの白子の柚子蒸し
優しく繊細で温まる
☆お造り
蟹は蟹味噌をつけていただきます
タイはコノワタを巻いて食べることもできます
☆ホタテ真薯のお椀
これもとても良かったです
☆トラフグの白子和え
クリーミー
☆タケノコ
春を感じます
☆蟹の漬け
味も食感も素晴らしくておかわり欲しくなりました
☆モロコ
琵琶湖のものでした
☆グジと菜の花
春を感じさせていただきました
☆焼きスッポン
間違いない美味しさ
☆鮑しゃぶしゃぶ
鮑と一緒にいただくワカメと出汁が最高に美味しいです
☆白魚と蕗のとうのお蕎麦（冷製）
冷たいお蕎麦と白魚、蕗のとうの天ぷらを一緒にいただくと見事なマッチでした
☆ご飯
松川さんの〆は安定のご飯セット
もちろん美味しかったのですが２杯でお腹いっぱいになりました
☆デザート
この羊羹も松川さんならではの柔らかさと滑らかさそして繊細さ！
幸せなお昼を過ごさせていただきました
ごちそうさまでした
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夏の松川さんにいってきました
夏は何度か行っているのでメニュー的には顔馴染みみたいなとこですが味が少し変わっていてとても良かったです
鮑の肝ソースは酢が入っているのか酸味があったりお椀は鰻だったり変わっていたのと美味しかったのとで満足でした
今日はご飯は３杯でしたがお腹いっぱいのランチでした
ごちそうさまでした
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全国１位の常連のお店をカウンターで
お誘いいただきお昼の松川さんへ
この日はカウンターでした
カウンターは初めてではないのですが松川さんだとやはり序盤は少し緊張します
お料理はシンプルで繊細
焼き物も美味しかったです
隣に座ったお客さんの香水臭さ以外は良かったです
ごちそうさまでした
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店舗基本情報
| 店名 |
松川
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2024年Gold受賞店
The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店
2023年Gold受賞店
The Tabelog Award 2023 Gold 受賞店
2022年Gold受賞店
The Tabelog Award 2022 Gold 受賞店
2021年Gold受賞店
The Tabelog Award 2021 Gold 受賞店
2020年Gold受賞店
The Tabelog Award 2020 Gold 受賞店
2019年Gold受賞店
The Tabelog Award 2019 Gold 受賞店
2018年Gold受賞店
The Tabelog Award 2018 Gold 受賞店
2017年Gold受賞店
The Tabelog Award 2017 Gold 受賞店
日本料理 百名店 2023 選出店
食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
日本料理 百名店 2021 選出店
食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-6277-7371 |
| 予約可否 |
完全予約制 ・当日キャンセルの場合は、キャンセル料が発生しますのでご注意ください。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ 銀座線・南北線「溜池山王駅」13出口より、徒歩10分 六本木一丁目駅から414m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥60,000～￥79,999 ￥60,000～￥79,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥80,000～￥99,999
￥80,000～￥99,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
22席 （カウンター×6席、座敷×4席、個室×4席、個室×8席） |
|---|---|
| 個室 |
有 （4人可、6人可、8人可） |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 お店にご相談ください。 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可） 昼のみ可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2011年3月8日 |
| 備考 |
※完全紹介制・完全予約制です。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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春になり日本料理を堪能しに
【松川】
へ行ってきました
半年〜1年くらいのスパンでお誘いいただきなんとか行けており感謝感謝です
松川のカウンターは個室とは違いますね！
程よい緊張感もあり料理に集中できます
蟹の飯蒸し
焼きがに
蒸しがに
焼きホッキ貝
鮑・蕗のとうの天ぷら
お造り(鯛、伊勢海老)
お椀(ホタテしんじょ、バチコ)
ふぐのお造り
筍と蛤の炊き合わせ
蟹の刺し身
もろこ焼き
白甘鯛と菜の花
焼きすっぽん
鮑しゃぶしゃぶ
ご飯
デザート
この日もとても美味しかったです
蟹、ふぐ、タケノコ、伊勢海老、すっぽん等とても贅沢なお料理でした
またこのお料理を楽しみたいです
ごちそうさまでした