其他
使用當地食材烹調的日本料理的精髓
料理
將時令食材濃縮在器皿中。與食材緊密搭配的特色佳品
空間
一邊欣賞季節變遷,一邊與重要的人編織飲食時光的溫馨空間
精選評價
待ちに待った長野県飯田市にある柚木元さんへ初訪問です! 遠くてなかなかお誘い受けても重い腰が上がらなかったのですが超常連さんに日本一の松茸を食べないのは食べ歩きしてるのにもったいないと言われて10か月前にお誘いしていただきました! ※場所:長野県飯田市東和町2-43-1 ※交通:JR飯...看詳情
2023/10 訪問
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妻と2人で長野旅行の目的地である柚木元さんへ訪問。3ヶ月前に予約してからずっと楽しみにしていたお店。 飯田駅から徒歩5分ほどの場所にあるが、静かな駅前と町並みを歩くと突然和モ...看詳情
2024/05 訪問
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今日は、飯田の春の食材を味わう食事会。 雄大な大自然に囲まれた飯田は、1000mを超える高地の澄んだ空気や冷たい清流に育まれた山菜やジビエの宝庫。 その厳選された新鮮な...看詳情
2024/04 訪問
4次
店名 |
Yukimoto
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類型 | 日本料理 |
預約・查詢 |
0265-23-5210 |
可供預訂 |
可以預訂 |
地址 |
長野県飯田市東和町2-43-1 |
交通方式 |
JR飯田線飯田站步行3分鐘 距离飯田 162 米 |
營業時間 |
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預算 |
¥30,000~¥39,999 ¥30,000~¥39,999 |
預算(評價匯總) |
¥100,000~¥100,000~
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付款方式 |
可使用卡 (JCB、AMEX、Diners、VISA、Master) 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人、可容納10~20人、可容納30人以上 大廳可以容納50人。 |
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包場 |
不可能 |
禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
停車場 |
可能的 合計20臺 |
空間、設備 |
平靜的空間,座位寬敞,有日式包廂 |
酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料 |
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此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
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位置 |
家庭式餐廳 |
關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),提供兒童菜單,接待嬰兒推車 |
網站 | |
備註 |
為了不能來店裡的客人,也可以訂購。https://yukimotohanare.square.site/ |
ジビエの骨はお出汁にして鍋出汁に。野菜の皮は、お椀出汁にし使えるところは無駄なくコースの料理に活用しております。
出汁には動物性のものを必ず合わせるので、完全なヴィーガンメニューは難しいかもしれませんが、事前にご相談があればお召し上がりになれるお料理を提供させていただきます。
今年から地域の山の整備のコミュニティに参加を始め、きのこや山菜などの自生植物を守る活動をしております。
此處發布了餐廳註冊資訊。 如果您有任何疑問,請聯絡餐廳以獲取有關該計劃的更多資訊。
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享受阿爾卑斯豐富的水土孕育的自然恩惠。在能感受到和之美的溫馨空間裡盡享四季的美味
在被中央阿爾卑斯和南阿爾卑斯環繞的豐收之地·飯田市建造店鋪的“柚木元”。在這裡,提供野菜,河魚,野味等,充分活用四季不同生命的日式菜品。去除一切多余的東西,只突出美味的那種味道,是認真面對食材和日式料理才能成就的技藝。另外,店內洋溢著日式風情的包間,隨著季節變換表情的日本庭園和日用器具,也為通過五感享受的“四季”增添了鮮艷的色彩。
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