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料理
マグロとの相性を考えつくされた酢飯とのマリアージュを
料理
その時季ならではのネタや、季節を感じる逸品を
空間
数寄屋造りの内装を施した、洗練された大人の空間
コース
口コミ
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口コミ 1,349件 フォロワー 1,669人ピックアップ！口コミ
Child’s Replay
利用時情報 日時: 土曜、20時頃 予約: あり(31日前、Table Check) 待ち: なし 人数: 1人 座席: カウンター 頻度: 初回 滞在: 2時間20分 支払: クレジットカード 食メニュー ☆季節のつまみと握りのおまかせ: ¥27,500(内... 詳細を見る
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口コミ 6,311件 フォロワー 11,370人我れ、素敵な寿司職人と逢うなり。
ミトミえもんのグルメサイト、はじめました。 Homepage「https://blog.33inc.jp/」 instagram「＠mitomi_emon」 我逢人という... 詳細を見る
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
我逢人（ガホウジン）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2024年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
寿司 百名店 2022 選出店
食べログ 寿司 WEST 百名店 2022 選出店 |
| ジャンル | 寿司 |
|
予約・ お問い合わせ |
092-726-6289 |
| 予約可否 |
完全予約制 電話予約は3か月先までお受けいたします。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄空港線 中洲川端駅 中洲方面1番出口より徒歩13分 中洲川端駅から395m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥20,000～￥29,999 ￥20,000～￥29,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥30,000～￥39,999
￥20,000～￥29,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
7席 （カウンター7席） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 7人 |
| 個室 |
有 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキング有 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| オープン日 |
2020年8月26日 |
| 備考 |
電話予約につき、4名様から貸切が可能です。 |
| 初投稿者 |
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お店のキーワード
- 旬の食材
- 赤酢
- カウンター個室
- 数寄屋造り
- マグロの握り
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よくある質問
-
営業時間・定休日を教えてください
■ 営業時間
完全3交代制
[火]
①18:00～
②20:30～
※火曜は夜営業のみ
[水～金]
①11:00～
②13:30～
③18:00～
④20:30～
[土]
①11:00～
②13:30～
③17:00～
④19:30～
■ 定休日
日曜日、月曜日、祝日
-
アクセス方法を教えてください
地下鉄空港線 中洲川端駅 中洲方面1番出口より徒歩13分
地下鉄七隈線 天神南駅 4番出口より徒歩10分
LANE(レン）ラウンドビル3階
竹の植え込みがある灰色のビルです。 -
このお店の口コミを教えてください
博多に旅行した際の夕食に訪問しました。
博多の地域の呼び名がよくわかっていませんが、中洲の西側にあります。中洲の喧騒から離れた静かな場所です。
カウンター6席で、一斉スタートになります。
お酒は、職人さんのおまかせで、熊本の産土、三重の作、京都の日日、福岡の田中六五、福島の飛露喜、高知のしらぎく、福井の常山を半合ずついただきました。お料理に合わせていただきどれも美味しかったです。
...
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料理マグロとの相性を考えつくされた酢飯とのマリアージュを
福岡の中央市場や豊洲市場より毎日空輸で仕入れた新鮮な食材を使用し、こだわりの握りをご提供いたします。酢飯は赤酢と塩のみで味付けし、コクを感じられる味わいに。温度や塩味を調節し、マグロとの相性を一番に重視した酢飯に仕上げました。「マグロの握り」で、ぜひマグロと酢飯のマリアージュをお愉しみください。香りと旨味をかみしめながら、飲みこんだ後の深く残る余韻も感じていただけます。
料理その時季ならではのネタや、季節を感じる逸品を
マグロとの相性を考え仕上げる酢飯に合わせて、その時季ならではのネタを厳選。コハダやイカ、うになど様々な旬の食材をご用意いたします。素材の味を引き出すため、触りすぎずに補う程度で握ります。また、定番のおつまみ、ふぐとあん肝や奈良漬など、コースでご堪能いただける逸品料理も季節に合わせてご用意。お好みの一杯と合わせてお愉しみください。
空間数寄屋造りの内装を施した、洗練された大人の空間
建築士の前田伸治(まえだしんじ)氏が設計し、数寄屋造りの内装を施した落ち着いた空間。3種類のカウンター個室は、一枚板のカウンター席「嘉祥の間」、L字のカウンター席「寒梅の間」、躙り口から入る4席のみのお茶室のような空間「瑞光の間」をご用意しました。どのお部屋も異なる構成で、接待や大切な方のお祝いなど、特別な日のお食事におすすめです。
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
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心で握るこだわりの鮨。我、人と逢うを屋号に掲げ、お客様との出逢いと瞬間を大切に
同ビル2Fに入る名店『鮨 さかい』の2号店【我逢人】。こだわりの握りは、市場を通し地元福岡県の中央市場や豊洲市場より厳選。マグロとの相性を一番に重視した酢飯で握る「マグロの握り」は、ぜひお召し上がりいただきたい逸品です。数寄屋造りの内装を施した個室は、風格があり落ち着いた空間。接待や特別な日のお祝い、お子様連れのご家族様での貸し切りも。極上の握りをぜひご堪能ください。
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