【川崎区その他】江戸の洒落の集大成『おかめそば』

出典： ランチ向上委員会さん

店内の雰囲気も昭和っぽさがたっっぷり。

壁にはなぜか、舵輪が飾られ、その下には砲弾らしき謎のオブジェがあり、こういう謎の飾り物も古いお店らしさがありますね。

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具は、かまぼこ２枚、伊達巻２個、タケノコ２切れ、なると、椎茸、ほうれん草、麩が入ります。

おかめ顔にできる可能性がある具の種類と量ですが、残念ながら見た目を意識した盛り付けではありません。
しかし、安さと具の多さが両立していて、栄養バランスがいいのが特徴でしょう。

出典： ランチ向上委員会さん

おかめそばも６００円と低価格。

２枚のなるとが、おかめ顔の頬の赤さに見えなくもない感じです。ローコストながら、おかめっぽい盛り付けを実現した、優良なおかめそばですね。
器も立派なものを使っていて、趣きがあります。

出典： ランチ向上委員会さん

具は、かまぼこ、なると、伊達巻、しいたけ、たけのこ、麩、青菜の７種類。
両眼あたる部分にかまぼこを使っていますが、ここに飾り包丁が入っていて、技術力の高さを感じますね。
なるとのピンクを頬に配しているのもあって、全体的にも顔に近い仕上がりになっていて、おかめそばとしてのクオリティも高いでしょう。
蕎麦が良質なのと、優しい味の汁で身体に染みこむ感じがするのが、老舗の味わいですね。

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具は、かまぼこ、麩、なると、いんげん、伊達巻きです。五目と種類こそ少ないですが、２個ずつ入るものが多く、ボリュームは申し分ありません。
こちらのお店も、なるとはおかめの頬になっています。また、いんげんが入るのが珍しいですね。

下町らしい、醤油の塩気と甘さがしっかりとした汁が特徴で、川崎っぽい味わいですね。

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具は、かまぼこ、なると、伊達巻、鶏肉、しいたけ、たけのこ、インゲン、麩です。盛り付けこそ、乱雑ですが、ちゃんと８種類入っていますね。
かまぼこは、１枚を飾り切りしているのが特徴です。

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具は、かまぼこ２枚分、なると２枚、麩、しいたけ、鶏肉、ほうれん草、三つ葉です。

緑が多く、花麩を使い、なるとも２枚入っているので色鮮やかな印象のおかめですね。

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具は、品目数も多く、かまぼこ２枚、椎茸、筍、人参、麩、ゆで卵、三つ葉です。
最大の特徴は、顔に近づけた盛り付けですね。
かまぼこ２枚が目となり、たけのこが鼻になっています。なかなか立派な鼻筋です。

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どちらかというと、『長寿庵』は、庶民派であることが多いのですが、こちらのお店は、価格とボリュームは庶民派ですが、高品質という、優良店です。
お店の入り口付近には、石臼があります。これで挽いた蕎麦をいただけます。

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具には、かまぼこ、なると、伊達巻、しいたけ、麩、たけのこ、ほうれん草、海苔が入ります。
「五目より、三目多い、岡目八目」という洒落で「おかめそば」といいますが、本当に８種類の具が入るお店は少なく、貴重な存在です。
また、おかめ顔のように具を盛り付けるという説もありますが、２個入る麩を目に見立て、たけのこを鼻とすると、顔にも見えなくもないですね。
麺がいいだけでなく、具も総じて良質、レベルの高いおかめそばです。

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具は、紅白のかまぼこ、昆布巻きのかまぼこ、なると、伊達巻、たけのこ、麩、しいたけ、いんげん、海苔と具だくさんですね。
薬味のネギは最初から丼に盛り付けられています。
いんげんを目か眉に見立てて、たけのことその上にある海苔を鼻筋に見立てれば『おかめ』に見えなくもない、比較的完成度の高いおかめそばです。
また、昆布巻きのかまぼこはおかめそばに入るのも珍しいですし、

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具は、かまぼこ、玉子焼き、なると、たけのこ、しいたけ、三つ葉です。
かまぼこは、厚みが他店とは違い、他店の２倍ぐらいのサービスです。たけのこも立派で歯ごたえもあります。
汁は、醤油と甘さが強いのは、地元では『新月』の特徴として織り込み済みです。
額に汗して働いたら、塩分とカロリーを欲するものなのです。

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具は、かまぼこ、お麩、たけのこ、しいたけ、豚肉が入り、三つ葉が載せられています。
盛り付けには「おかめ」っぽさが感じられませんね。
豚肉が入っているのは大変珍しいですね。
素材のひとつひとつのレベルが高く、かまぼこも「蕎麦屋のいいもの」といった印象のものが厚く切られているのが特徴です。
ご飯が付いてくるのは、ボリュームを大切にする川崎っぽさですね。