【ご当地】やっぱり地元は違うかも。全国で食べ歩いた「ご当地うどん」

出典:だるま3世さん

【ご当地】やっぱり地元は違うかも。全国で食べ歩いた「ご当地うどん」

全国各地でいい意味でガラパゴス化した「ご当地うどん」。東京や大都市圏ではお見かけできない、味わえないうどんが全国各地にあります。このまとめでは、現地で食べた現地の「ご当地うどん」を紹介します。

更新日:2023/10/21 (2020/04/11作成)

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このまとめ記事は食べログレビュアーによる4605の口コミを参考にまとめました。

隠れたうどんの名所もそこかしこに…

「東京一極集中」なんて言われ、全国のグルメが東京にも一極集中するこのご時世。しかしながら、全国各地で地元の風土や好みに合わせたうどんは、その場じゃないといただけない…なんてことも多々あります。
麺の硬さに柔らかさ、太さ細さ、つゆの濃さ薄さなど、バリエーションはきりがない、全国各地でいただいた「ご当地うどん」を北から南まで紹介します。

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【秋田・稲庭うどん】佐藤養助

諸説ある「日本三大うどん」には必ず入る稲庭うどん。細麺をキンキンに冷やし、喉越しを楽しみましょう。

【群馬・館林うどん】花山うどん 本店

花山うどん 本店

群馬の隠れた名物・館林うどん。コシがある麺を具材とともにぶっかけスタイルでいただくのが主流だそう。

【埼玉・武蔵野うどん】藤店うどん

藤店うどん - ■肉汁うどん[並]

東の「うどん県」埼玉の武蔵野うどんは、噛みごたえ抜群のうどん。
豚肉の旨味ある肉汁と合わせてどうぞ。

【神奈川・かじめん】えきめんや

三浦半島で採れた海藻「かじめ」を練り込んだ緑の麺です。

【三重・伊勢うどん】二光堂

二光堂 一楽 支店

名古屋から特急で1時間強でいただける伊勢うどん。お箸で切れるフワフワ麺をタレと絡めていただきます。

【大阪・かすうどん】加寿屋

加寿屋 ヴィアあべのウォーク店

うどん屋さんが所々にある大阪。大阪南部の名物は、油かすを乗っけたジャンキーな旨味放つ「かすうどん」です。

【香川・讃岐うどん】うどん職人さぬき麺之介

日本うどん界の大エース・讃岐うどん。ツルシコの麺にいりこ出汁の組み合わせは最高です。

【福岡のうどん】因幡うどん

因幡うどん 博多デイトス店

九州に渡って福岡。あごだしの旨味たっぷりで、柔らかい麺とごぼ天をいただきます。

【北九州】資さんうどん

北九州をメインにしたチェーン店。モチモチの麺とキリッと効いたあごだしが特徴です。

【佐賀・かしわうどん】中央軒

佐賀に限らず九州北部で見られる、かしわうどん。出汁と違う甘さが染み出します。

【宮崎のうどん】きっちょううどん

きっちょううどん 橘通店

飲みの〆は必ずうどんという隠れた名所宮崎。すり身の天ぷらを使った、福岡同様あごだしのうどんです。

※本記事は、2023/10/21に更新されています。内容、金額、メニュー等が現在と異なる場合がありますので、訪問の際は必ず事前に電話等でご確認ください。

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