鳥取名物のご当地グルメを食べるなら！県内のおすすめ店30選

出典： yoshi1714さん

鳥取県中部エリアで、愛され続けているという名物の鳥取牛骨ラーメン。その名の通り、牛の骨で出汁を取るスープが特徴です。

米子市の「満洲味」では、ほんのりと甘いこってりラーメンを提供。JR三本松口駅から車で約6分、駐車場を完備しているとのこと。

出典： Moon0417さん

こちらが名物の「ラーメン」。スープは比較的濃厚で、モチモチ食感のストレート麺が絡むそうです。

通常サイズのほか、麺3玉の超特大サイズも注文可能。ギョウザや唐揚げ2個入りにチャーシューと、様々なタイプのトッピングを施せます。

出典： たにぬねのさん

「ラーメン」に加え、小サイズの「焼き飯」と豆腐・サラダが付いた「ラーメン定食」も選べます。

「ラーメン」を小サイズにして良いなら、唐揚げを3個付けた「唐揚定食」がおすすめ。ランチタイムはライスが割引価格なので、一緒に頼んでみましょう。

出典： s_chihayaさん

1949年に創業した琴浦町の本店「香味徳 赤碕店」に留まらず、東京の銀座やハワイにも進出している鳥取牛骨ラーメンのお店。先代の味を継承し、守り続けているそうです。

店内はテーブル席のほか、小上がり席も完備。JR赤碕駅より徒歩約6分です。

出典： シウマイ弁当とサンマーメンさん

「牛骨ラーメン」は並サイズのほか、麺3玉のトリプルや2/3玉の小と5パターンから注文できます。色々な鳥取名物やご当地グルメを食べ歩くなら、小サイズが用意されていると助かりますね。

牛骨スープに限らず、豚骨や味噌スープのラーメンも注文可能。

出典： トントンマンさん

各種ラーメンは定食として頼めます。メインのラーメンに、コロッケ2個とサラダ・ライスが付いたセット内容。

ハンバーグやエビフライがメインの定食も選べますし、丼物や中華に一品料理とメニューのレパートリーが充実したお店です。

出典： えろちんさん

琴浦町の「鳥取牛骨ラーメン 京ら」は、牛・豚・鶏スープの食べ比べが可能なお店です。そのなかでも、店内から大きなPOPが見える鳥取牛骨ラーメンがおすすめ。

小上がり席のほか、カウンタ―やテーブル席も完備しています。JR八橋駅から徒歩約14分。

出典： 司屋さん

メニューに「激オシ」と記された「鳥取牛骨ラーメン」。「私たち何十年も食べてます」という記載もあり、鳥取ならではの名物料理。

牛・豚・鶏をモー・ブー・コッコと表現し、コクがある「鳥取豚骨ラーメン」に加え、鶏白湯の「こってりラーメン」も選べます。

出典： かれん810さん

「鳥取牛骨ラーメン」と相性が良いのは、牛すじのトッピング。豚骨にはチャーシューがマッチします。鶏スープには生卵をプラスしましょう。

パワーを満たせる「がっつりにんにくスタミナラーメン」のほか、「コーンポタージュラーメン」などの変わり種も。

出典： vye04005さん

鳥取市の気高町遊魚センター内にお店を構える「情熱牛骨らーめん たかうな 気高店」。駐車場の向こう側に、日本海が広がるという立地です。

窓際のテーブル席に加え、カウンタ―席も完備しているのだとか。JR青谷駅より車で約10分です。

出典： kinokodaimaouさん

こちらが名物の「牛骨ラーメン極み白醤油」です。淡い色合いの白醤油は、鳥取県で醸造されたもの。

サイズは、並・大盛・特盛から選べます。味噌と塩味のラーメンにも、牛骨をじっくりと20時間かけて抽出したスープを活かしているようです。

出典： カシ男さん

平日限定で提供されるランチは、ラーメンに追加料金を支払う形でセット化できるシステムです。

「チャーシュー玉子飯」セットのほか、「天津飯」などを付けることも可能。麺&飯の組み合わせで、満足度の高いランチタイムが過ごせそうです。

出典： 自称独り者グルメさん

鳥取県東部でよく食べられている名物のホルそば。ホルモン入り焼きそばで、店舗により味付けや麺・ホルモンの食感が異なるのだとか。

「まつやホルモン店」は、ランチ・ディナーの二部営業で、材料がなくなり次第閉店するそう。JR鳥取駅から徒歩約14分。

出典： uchino_nekoさん

興味深いのは「ホルモンそば」の食べ方。見るからに色合いが薄めで、一般的なソース焼きそばとは異なるビジュアルです。

別添えのソースに麺を付けると、旨みが増すとのこと。「オーカク」といった単品のホルモンを、このソースにくぐらせる人もいるようです。

出典： motoh698さん

「めし」が用意されているので、ホルモンを白米の上にバウンドさせたり、「ホルモンそば」をおかず感覚で一緒に食べ進めたりというのもおすすめ。

ソフトドリンクのほか、ビールや麦・芋焼酎に各種サワーなどのお酒が揃っています。

出典： satsanさん

鳥取の名物&B級グルメ・ホルそばの専門店として、人気を集める「御縁」。店内には、有名人による多くのサイン色紙が掲げられています。

カウンター席のほか、畳敷きの小上がり席が設けられているのだとか。JR鳥取駅より徒歩約6分です。

出典： たにぬねのさん

銀皿に盛り付けられた名物「ホルモンそば」は、追加料金にて辛さの調整が可能。辛さ3・4・5倍から選べます。トッピングはマヨネーズやたまご。

鳥取県産のホルモンに京都産の粉唐辛子、継ぎ足し続けている秘伝のタレを絡めた焼きそばです。

出典： kinokodaimaouさん

もうひとつの名物料理が「カレーホルそば」。熱々に仕上がった焼きそばは、太めの麺にカレーがよく馴染んでいるようで、白飯とも合うのでしょう。

メニュー表によればホルモン入りの「そばめし」も提供されているので、「ホルモン丼」を楽しむ手も。

出典： bankaraさん

智頭町の「とっこ処」は製麺所直営のお店で、鳥取県産食材にこだわりホルそばやラーメンを作っているのだとか。

カウンター席やテーブル席に加えて個室を完備しており、家族連れやカップルにも利用されているそうです。JR智頭駅から徒歩1分。

出典： リリケンさん

こちらが名物の「ホルモン焼そば」。追加料金にて大盛りへ変更できたり、ホルモンや温泉卵をトッピングできたりします。

ホルモン以外に、ハラミや豚がメインの焼きそばが用意されているため、お好みの一品をチョイス。各種焼きそばは、定食化できますよ。

出典： bankaraさん

焼きそばに対し、「ホルモン焼うどん」も候補のひとつ。太めの麺が使われていることから、食べ応えがあるのでしょう。

ご飯と焼きそばを組み合わせた「ホルそば丼」や、ホルモン&野菜をのせたスタミナ料理「ぐーぐー丼」といったオリジナルの一品も選べます。

出典： tetsuji0811さん

鳥取和牛のうち人気銘柄「万葉牛」が食べられる「炭火焼き 福ふく」。備長炭で焼いた牛肉だけでなく、同じく地元産の「吉川ナチュラルポーク」や「鳥取地どりピヨ」も提供しています。

野菜を含め、鳥取県東部産の食材をフル活用。JR鳥取駅より徒歩約7分。

出典： tetsuji0811さん

「万葉牛」の中でも、特に希少とされる部位を提供しています。例えば、写真の「ミスジ」はウデの一部で、極上部位の代表格。

モモの一部でやわらかい「マルカワ」や「ヒウチ」に、脂が少なめなバラの一部「フランク」などが揃っています。

出典： tetsuji0811さん

名物の「万葉牛ステーキ」を豪快に焼いて食べましょう。タンと牛スジを味噌で煮たものといった、一品料理が頼めます。

どの部位にするか迷ったら、店名が付いた「福ふく盛り」がおすすめ。牛肉だけでなく、地元産の豚肉・鶏肉が並んだ一皿です。

出典： 太郎と花子さん

鳥取和牛のひとつに数えられる「鳥取和牛オレイン55」。この牛を一頭買いしている「焼肉まさしげ」です。

ひとり焼肉OKの席から、皆で楽しめる6人個室まで席種は様々。2階には、60名まで入れる大広間を設けています。JR倉吉駅から徒歩約8分。

出典： siao_さん

鳥取和牛の年間出荷頭数が少ないため、とても希少なご当地グルメ。「鳥取和牛オレイン55」は、不飽和脂肪酸のオレイン酸含有率が55％以上という意味だそうです。

程よくサシが入った「特選ロース」のほか、盛り合わせも注文できるのだとか。

出典： べろいぬさん

鳥取和牛をリーズナブルな価格で食べるなら、ランチタイムの「オレイン55牛丼」がおすすめ。10食限定のメニューです。

ユッケや牛刺しの丼ぶりも用意されており、お肉をじっくりと炒めた「オレイン55カレー」も候補のひとつ。

出典： tetsuji0811さん

名物の鳥取和牛はもちろん、地物野菜や有機米も地産地消にこだわった「炭火焼 ジュジュアン」。コース内容に合わせて、ソムリエがワインをセレクトしてくれるそうです。

28席分のテーブル席と4つのお部屋で構成された店内。JR鳥取駅より徒歩5分です。

出典： tetsuji0811さん

鳥取和牛の口どけの良さを実現するのが、オレイン酸なのだとか。写真は希少部位の「鳥取和牛ミスジ」で、綺麗なサシが入ったお肉です。

シャトーブリアンと呼ばれるフィレや、特選のハラミといった部位も。「純血但馬血統万葉牛」のロースやフィレも選べます。

出典： おいものえすこさん

色々な部位を食べたい時は、盛り合わせが良いでしょう。こちらは、特上の部位を集めた「特上盛り」です。2人でシェアできる分量。

「鳥取鹿野地鶏」を含めた「ごった盛り」では、イカやホタテなどの海鮮系食材が並びます。「鳥取和牛コース」もおすすめ。

出典： n.kuro27033さん

精肉販売店としてスタートを切った会社で、お食事処として「鳥取和牛専門店やまのおかげ屋 ハワイ店」を開店。

ハワイとあるものの、鳥取県の湯梨浜町にお店を構えています。JR倉吉駅から車で約7分、駐車場を完備しているとのこと。

出典： ざっくり。さん

卓上のコンロで鳥取和牛を焼き上げるのだとか。定番の三種盛りに加え、内容はお任せの四種・六種盛りがあります。霜降りと赤身を組み合わせた「紅白盛り」もおすすめ。

「イチボ」などの希少部位だけでなく、各種ホルモンを揃えているそうです。

出典： n.kuro27033さん

ランチメニューがかなり充実しているようで、120gもしくは160gのガッツリ系ステーキは、ライス・サラダ・スープ付き。

豪華なビジュアルの「鳥取和牛ローストビーフ丼」のほか、合い挽きのロコモコ丼といった選択肢もあります。

出典： えろちんさん

鳥取の銘柄鶏として有名な「大山どり」。大山山麓の豊かな自然のもとで飼育された地鶏です。

「大山どり」の料理を提供する米子市の「籠乃鶏 大山」は、照明が控えめでロマンチックな雰囲気を醸し出すダイニングスタイルのお店。JR富士見町駅より徒歩約6分。

出典： スリーパットさん

通常より少し長めに飼育することで、ジューシーな肉質に仕上がる「大山どり」。

写真のような「つくね」「もも肉」「ねぎま」などが用意されています。単品オーダーで食べ進めるなら、まずはお通し扱いでサラダと好みの「炭火焼」を3本注文しましょう。

出典： えろちんさん

名物の「大山どり」は揚げても美味しいとのこと。「もも肉唐揚」は6切分がワンセットです。手羽先やなんこつのほか、むね肉・ささみを天ぷらにしたものも。

「籠乃鶏コース」なら、串焼きや揚げ物に加えて「とり冷しゃぶ」がセットになっているそうです。

出典： ぽちーぬさん

炭火居酒屋の「桜丸」は、名物「大山どり」のほか境港産の鮮魚や伯耆町の「大山Gビール」を扱っています。

店内のポスターに「大山どり」の文字が。カウンター席のほか、個室仕様の席が用意されています。JR米子駅から徒歩3分。

出典： ken1234321さん

「大山どり」を使用した串焼き。基本的に2本単位での注文となり、おまかせの「串焼き盛り合せ」は5本もしくは8本組みで注文可能。

山陰地方のクラフトビール「ビアへるん」や焼酎、果実酒にワインなどのお酒と一緒に味わいたい串焼きです。

出典： かんみ♪さん

お店の名物料理「大山どりもも黒焼き」が好評なのだとか。その名の通り、炭火により黒く仕上がっています。

コースは「如月のもてなし」のように、月替わりで内容が変わるのだとか。「大山どり」を用いた、蒸し寿司が登場するケースもあります。

出典： よっしー♫さん

2018年より活動を始めた、鳥取のシンガーソングライターが手掛ける焼鳥店「ぜん」。店内ではゲストを招き、定期的にライブが開催されているようです。

店内はカウンター席とテーブル席が並び、アットホームな空間。JR鳥取駅より徒歩約6分です。

出典： よっしー♫さん

メニュー表の串ページには、「大山どりorとっとりのとり」と記されていました。

写真は「はつ」で、鶏の心臓部分。「はつ」にちなみ器がハート型となっているのが可愛いですね。串は1本から注文できるため、色々なバリエーションを楽しみたいところ。

出典： buzz39さん

アレンジ系の串が充実していて、こちらはジャマイカ名物のジャークチキンをイメージした「やみつきレゲエ焼」。

チーズ＆スイートチリといった味付けも用意されています。お通しとして提供される、オリジナル肉味噌付きキャベツも魅力的。

出典： motoh698さん

大山山麓で収穫した食材入りの醤油味ご飯、それが名物の大山おこわ。伯耆町の「まつおか」では、店主が自ら山菜を集め、自家栽培の野菜を使用しているそうです。

JR伯耆溝口駅から車で約12分、5台分の駐車場を完備しているとのこと。

出典： motoh698さん

ひと晩寝かせた餅米に、山の幸であるゼンマイやワラビを入れ、鶏肉など10種類の具材とともに炊き上げた「大山おこわ」。

単品で注文すると汁物が付いているほか、こちらも名物の「大山そば」とのセットメニューが用意されています。

出典： koji64さん

食券の販売機を見ると「大山おこわ弁当」の文字が。お持ち帰り専用でトレイに「大山おこわ」が盛られています。

桝水高原の素晴しい景色を眺めつつ、外でご当地グルメを堪能するのもおすすめ。店内なら、地ビールの「大山Gビール」を飲みたいものです。

出典： SV01改さん

大山登山のほか、スキーやスノーボードの拠点として最適な大山町の宿「大山館」。ここには、お食事処が設けられており、宿泊者以外も利用可能とのこと。

レジャー前後のランチにおすすめなスポット。伯耆溝口駅より車で約18分、駐車場もあります。

出典： クリント東木さん

クリやギンナンのほか、地元産の山菜をたっぷりと使用した名物「大山おこわ」で、木製の桶に盛り付けられているのが魅力的です。滋味あふれる味わいなのだとか。

「大山おこわ定食」を注文すると、豆腐や漬物に加え同じく名物の「大山そば」が並びます。

出典： SV01改さん

「大山そば」は単品でも注文でき、写真は原木なめこを入れた「なめこそば」。卵・とろろを入れたものを「天狗そば」と呼んでいます。各種そばは、白飯・豆腐・漬物付きのセットにで切るとのこと。

事前予約が必要な「ジンギスカン」も人気です。

出典： yama0117さん

江府町の「道の駅 奥大山」内にお店を構える「お食事処 なないろ樫」です。「大山どり」といった地元産食材をふんだんに活かした料理を提供しているのだとか。

30席の店内、物産館ぶなの森に準じて営業しています。JR江尾駅から車で約3分。

出典： a24designsさん

昔からハレの日に食べられてきたという、名物の「大山おこわ」。餅米に奥大山の原木椎茸や「大山どり」などのご当地グルメが盛りだくさんです。

同じく「大山どり」を使用した唐揚げメインの定食もおすすめ。昆布など、自然由来の旨みを活かしているそうです。

出典： okiesさん

香り豊かな奥大山産のそば粉で仕上げた冷たいざるそばで、つゆはそば専門店直伝とのこと。

温かい釜揚げのそばを含め、「大山おこわ」とのセットで注文できますよ。「伯耆大山生そば」は物産館にて販売されているため、鳥取旅行のお土産に最適。

出典： snow_129653さん

カレールーの消費量が、全国の中でも特に多いという鳥取市。家庭でよく食べられているのはもちろん、お店でも鳥取カレーと呼ばれるカレーが人気を博しています。

「喫茶 ベニ屋」は、カレーとコーヒーがメインのお店。JR鳥取駅より徒歩約5分です。

出典： wassy735さん

ノーマルタイプの「カレーライス」に加え、大きいサクサク衣のカツが鎮座した「チキンカツカレー」が名物。

チキンカツやコロッケをのせたバージョンも用意されています。それぞれ大サイズにて注文可能で、満足度高めなボリューム。

出典： みやあるさん

カレーと並び、名物として好評を博しているのが「インドミルク」のかき氷。チョコレートかと思いきや、ココアパウダーを含むミルクが氷にたっぷりかけてあります。

メニュー表の紹介文によれば、「ベニ屋」の名は本家が化粧品店で口紅から来ているのだとか。

出典： 鳥の食べ之助さん

琴浦町の名物およびご当地グルメといえば、トビウオを使ったあごカツ。鳥取カレーと組み合わせた「琴浦あごカツカレー」が人気のレストラン「グレイン」。

カラフルな印象の内装で、気持ちが明るくなることでしょう。JR八橋駅から徒歩約6分。

出典： tintontantonさん

こちらが「琴浦あごカツカレー」。前述の通りあごとはトビウオを指しており、一般的にはあご出汁として使われる旨みたっぷりの素材です。

つみれのようなあごの練り物に衣を付けて、揚げたカツがボリュームをアップさせてくれます。

出典： ponponくんさん

「琴浦あごカツカレー」は単品で注文できるほか、サラダ付きもしくはコーヒーを加えたセットでも頼めます。

洋風レストランのため、ハンバーグやお魚のムニエルといったメニューのほか、日替わりのランチが用意されているのだとか。

出典： まさいさん

生活的美術館として1962年に開店した「たくみ割烹店」。民藝運動家が手掛けた椅子やテーブルが、インテリアに使われているそうです。

しゃぶしゃぶの原型とされる「牛肉のすすぎ鍋」が名物のひとつ。JR鳥取駅より徒歩約3分です。

出典： piropiro1218さん

割烹スタイルで御膳や鍋料理が並ぶなか、鳥取和牛を使用したカレーが人気を集めています。

「鳥取和牛みそ煮込カレー」のライスは鳥取市国府町産の「れんげ米コシヒカリ」で、ゴロっとしたお肉がカレールーをたっぷりとまとっているのだとか。

出典： ys-tommyさん

鳥取カレーだけでなく「鳥取和牛ハヤシライス」もおすすめ。どちらにするか迷ったら「ハーフアンドハーフ」を選びましょう。

ライスを挟んで2つのルーが注がれた一皿。大サイズが選べるほか、トマトサラダとコーヒーorデザートが付いています。

出典： ♡akn♡さん

奇抜な色合いの鳥取カレーが注目を集めている「大榎庵」です。ランチタイムは通常営業で、ディナータイムに限り完全予約制なのだとか。

古民家を活かした、和風カフェスタイルギャラリーです。JR鳥取駅から車で約7分、駐車場を完備しているとのこと。

出典： ポンポさんさん

このビジュアルに、誰もが驚くであろう名物の「ピンク華麗」。華麗とカレーを掛けたネーミングです。

ピンク色の正体は根菜のビーツで、とても鮮やかな色合いに仕上がった一皿。アスパラガスの緑色と、ミニトマトの赤色がアクセントになっています。

出典： このは98さん

デザートセットを注文すると、バニラアイスにもピンク色が。「ピンク醤油」なる調味料で味付けしています。サラダ&味噌汁もしくは、アフタードリンクセットも注文可能。

「ピンク華麗」のレトルトについては、鳥取土産として購入できるそうです。

出典： ペコペコ0529さん

鳥取県西部で食べられている名物の「いただき」。油揚げに生米や野菜を入れて、だし汁で炊き込んだ料理です。

米子市の「手打ちそば昌庵」では、郷土料理の傑作と表現し「いただき」を2個組みで提供。JR弓ケ浜駅より車で約6分で、駐車場もあります。

出典： マロ87さん

こちらが「いただき」。一見すると稲荷寿司ではあるものの、調理法が異なります。

いりこ&昆布の出汁でじっくりと炊き上げているため、油揚げに旨みが染み込んだ一品。そばのサイドメニューとして、追加注文するお客さんが多いようです。

出典： titch..thoughtfulness.さん

各種そばを定食で頼むと、「サザエ炊き込みご飯」が付いてきます。ただし、炊き込みご飯が品切れになれば「いただき」が代わりに登場するのだとか。

鳥取県のお隣り、島根県の名物・出雲そばを想起させる「わりごそば」を扱っています。

出典： kerama2013さん

割烹と居酒屋の良さを併せ持つ「和食居酒屋 旬門 米子本店」です。海の幸に地物野菜と、鳥取を含む山陰地方の食材をふんだんに活かしたお店。

カウンター席のほか掘りごたつ席を含め、合計130席となかなかのキャパシティを誇ります。JR米子駅から徒歩3分。

出典： kerama2013さん

メニュー表へ目立つように赤文字で「郷土料理」と記された「いただき」。油揚げにお米と野菜を詰めて、だし汁でじっくり炊き上げているそうです。

ボリューミーで、食べ応えがあるのでしょう。松江市や米子市産の地酒のおつまみに最適。

出典： bunchinさん

メニュー表で「名物！」とアピールしている料理が「石焼き海鮮丼」。

熱々の石鍋に盛り付けているため、刺身がほどよく加熱され、一切れのなかで異なる食感が味わえるようです。最後にカツオ出汁をかけて、お茶漬けにすると美味しいのだとか。

出典： sanokuniさん

鳥取県は、かにの水揚げ量・消費量がともに多く、鳥取ならぬ蟹取県として全国に向けPRするほどの名物食材です。

「味暦あんべ」は、海の幸・山の幸を取り揃えた料理店で、もちろんかに料理を提供しているとのこと。JR鳥取駅より徒歩約8分です。

出典： 640ヘイさん

かにの魅力が、一杯の丼ぶりにギュッと詰まった「親がに丼」。中央に配置されているのは、生の内子を醤油漬けにしたものです。

塩ゆでにした内子やプレーンのかに身、かに味噌で和えたかに身と盛りだくさんの内容。季節限定のメニューだそうです。

出典： misam54さん

せっかく鳥取県を訪れたのならば、奮発して「親がに丼 極」を注文してみましょう。

かにを増量したバージョンで、ご飯の量も少なめ・普通・多めと調整できるのだとか。一人前の丼ぶりに、何と7～10杯のかにを使った名物料理です。

出典： ミネラルＲさん

鳥取港の海鮮市場かろいち内にある「海陽亭」は、天然海水を注ぎ込んだ生け簀を囲んで食べるお食事処。

カウンター席や生け簀横のお座敷に加え、個室が設けられています。JR鳥取大学前駅から車で6分、施設全体で200台分の駐車場を完備。

出典： Hannibal Barcaさん

生け簀を眺めつつ、その近くで名物の「かにすき」を食べるひと時は、最高ですね。

2名から注文可能な「かにすきコース」なら、「かにみそ」とお造りの三種盛りに加え、雑炊がセットになっているとのこと。かに料理は「海陽亭」の宝だそうです。

出典： ふくたか2001さん

こちらは「かに三昧コース」に含まれる「かに汐釜焼き」。大ぶりのかに足が並んでいます。

「かにロイヤルコース」ともなれば、かにの天ぷらやかに刺し入りのお造りに親がにと、かに料理を満喫できる内容。時期によっては「活松葉がにコース」があるようです。

出典： ますら王さん

店名からして、かに料理を提供するに相応しい「かにじまん」。かにの水揚げ量がとても多い境港港を拠点とする、水産会社が手掛けたお店です。

総座席数は40席で、テーブル席のほかお座敷を完備。JR境線境港駅より徒歩約10分です。

出典： ますら王さん

かにの甘みとご飯の組み合わせが絶妙だという「蟹ちらし丼」。綺麗に剥かれたかにの身がたっぷりとのっています。

1人前から注文可能な「かに鍋」が用意されていたり、事前に予約が必要とされる「かにコース」が選べたりもします。

出典： けいちゃん39960さん

かにを丸々一杯使った「境港新かにめし」。ご当地グルメとして人気を集めているようで、かにがご飯を抱えるように盛り付けてあります。

お菓子が付いた「お子様セット」を扱っているため、鳥取県観光中に家族連れで訪れやすいお店。

出典： 藤崎まり子さん

完全予約制で、10月から3月のかにシーズン期に営業している「かに吉」です。夏は「なつ吉」として、夏の日本海で水揚げされた海鮮料理を提供するのだとか。

テーブル席に加えて、カウンター席とお座敷が設けられています。JR鳥取駅から徒歩約5分。

出典：tabelog.com

基本的に、メニューはおまかせのフルコースとのこと。姿盛りで登場する「松葉がに」は、茹でる時間や塩加減などにこだわっているようです。

口の中でほどけていくという「焼き蟹」や、特上の「松葉がに」から取れる「蟹みそ」と魅力的な料理ばかり。

出典： 川井 潤さん

特に注目すべきは、店主が鍋を仕上げてくれる「蟹すき」。この料理に、命をかけているとの言葉が聞かれたそうです。

その強い思いは仕上げの雑炊にも。魂を込めた「魂炊」は、旨みがたっぷりと詰まった「蟹すき」のスープに卵を絡ませた一品です。

出典： 花屋のKさん

日本海に生息するばばちゃん、その正体はタナカゲンゲという深海魚。あまり市場に出回らない名物魚です。

「旬魚たつみ 岩美本店」は通常営業はしておらず、会席料理の事前予約が必要とのこと。JR岩美駅より車で約5分、約18台分の駐車場を設けています。

出典： みそせんべいさん

冬が旬のばばちゃん、これを食べるなら「ばばちゃん会席」がおすすめ。内容は仕入れ状況によって変わるものの、2名より要予約で提供しているそうです。

クセのない淡白な味わいの白身魚のため、様々な調理法で仕上げても美味しくなるのでしょう。

出典： oguri284さん

小鍋の状態で盛り付けられていると、ばばちゃんの白身具合が分かりますね。

ばばちゃん以外にも、目の前に広がる浦富海岸で、水揚げされた旬の海の幸を堪能できるお店なのだとか。鳥取名物の「松葉がに」や、幻のえびとされる「もさえび」に注目しましょう。

出典： a2929さん

こだわりの料理と鳥取・島根県産の地酒が楽しめる米子市の居酒屋「圭蔵」です。毎日直筆の御品書き、が用意されているのだとか。

作り置きはせず、オーダーが入ってから調理していることから、時間にゆとりを持って訪れましょう。JR米子駅から徒歩約3分。

出典： Légumeさん

食べログレビュアーさんが訪れた日には、手書きの御品書きに「ばばちゃん唐揚げ」の文字が。鳥取名物として、ぜひ注文してみたくなりますね。

柑橘やネギ・ダイコンおろしが添えてあって、少しずつ味変させながら食べるのでしょう。

出典： Légumeさん

この日は「ばばちゃん天麩羅」が登場。白身魚のため、シンプルな調理法の方がその味をじっくり堪能できるかもしれません。「ばばちゃん小鍋」が選べた日も。

そのほか鳥取名物の食材では鳥取の和牛、時期によっては「松葉がに」が味わえるそうです。

出典： vicky5656さん

食材は地産地消にこだわり、地酒を豊富に取り揃えた米子市の「庄屋」。レトロな雰囲気と、居心地の良さが特徴の居酒屋のようです。

12人まで利用可能な個室が設けられているほか、丸太で作られたカウンター席が魅力的。JR米子駅より徒歩3分です。

出典： Légumeさん

メニュー表に赤文字で「オススメ！！」と記された「ばばちゃん」。タナカゲンゲという正式名称が併記されています。

風貌はタラに似ているとし、だし汁は上品との紹介文も。こちらのお店では、2種類の食べ方で提供され、そのひとつが「ばばちゃん 煮付け」。

出典： ＢＵＥＲさん

「ばばちゃん 唐揚げ」を選ぶのも良いでしょう。レモンを絞って、さっぱりと味わえそうな一品。

唐揚げをつまみに、鳥取・島根両県のお酒を飲んでみませんか。12種類のラインアップから、3種類を自由に選べるセットが用意されています。