岡山ご当地グルメ『おかやまデミカツ丼』厳選7店舗

　画像は、カツ丼（小）。ラーメンのお供の鉄板。一般のサイズと（大）もあるので、単品でも行けます。そして、このカツ丼は、超濃厚なしっかり熟成されたデミグラスソースで、とても美味。また、デミグラスソースが美味しいので、このソースをベースにした料理は、どれも絶品であるを確信するに十分なぐらい、ハヤシライスも濃厚で、びっくりするぐらい美味しいです。
機会があれば、是非そちらや他のデミグラス系の料理もお勧めでので、食して頂けたらと思います。

　画像は、元祖ドヴィカツ丼（味噌汁・香の物付き）≪豚ロース≫。デミグラス系ソースの1種の様で、非常に濃厚で、力強いドヴィカツ丼。ドヴィーソースとデミグラスソースの違いはなんだろうというぐらい類似したカツ丼です。ドヴィーソースは、非常に濃厚で熟成されている。ランチではお手頃価額で、食べれる事できるので、お勧め。

　画像は、ドミグラスソースカツ丼と玉子とじカツ丼。なんと贅沢にも両方食べて比べる事が出来るメニューもあり、量も値段もお手頃。単品も可能であり、ロースかヒレかも選べるが、ヒレの方が100円高い。自慢のドミグラスソースの完成度は高く、非常に食べ易い味にまとまっている。カツ丼に特化したお店で、デミカツ丼発祥のお店とした味は確かで、お勧め。

　画像は、かつ丼と独眼竜スープ。独眼竜スープは、カッコいい名前ではあるが、簡単に言ってしまえばラーメンのスープ。・・・なのですが、中に肉の塊が入っているというサプライズ演出。なるほどそれで、独眼竜スープ。
　そして、カツ丼は、生卵を乗せて食べる形になります。デミグラスソースとの相性も良く、濃厚な味わいで美味しかったです。伝統の味ここにありでした。

　画像は、鉄人セット。2枚看板であるラーメンとカツ丼のガッツリ系セット。実は、漬物の下には生卵があるので、ご注意下さい。小鉢のメニューも付いてきて1000円弱で食べれるという超お得メニューだったりします。
　デミグラスソースは、ソースが立つ味わいで、「だてそば」に近い。
　デミカツ丼とラーメンを食べれるお店という事で、近くに用事があったら選択肢としてはありだと思います。

　こちらが、チキンデミカツ丼。控えめな御飯にチキンカツが堂々の佇んでいます。適量のデミグラスソースにグリーンピースが彩り鮮やかです。
　デミグラスソースは甘目で、濃厚な深い味わいです。しっかり熟成されていて一定の味に仕上げられています。
　汁なし担々麺と一緒に食べるのがお勧めです。何故なら単品だと500円ですが、担々麺とのセットだと50円安くなり、担々麺の料金+450円で食べる事ができるからです。

　さて、このデミカツ丼なのですが、可もなく不可もなくという非常に王道のデミカツ丼でした。辛い様な甘い様な独特の濃さを備えており、確かに岡山のデミカツ丼なのです。生卵という抑えるべきところもしっかり抑えており、抜かりは、ありません。
　そして、うどんの方もデミカツ丼の容器より大きい事が分かると思いますが、これでも並盛なのです。大盛は、食べても食べても減らない感じなので、お勧めはあまり出来ません。この組み合わせは、かなりの大食いでないと食べれなので、胃袋に自慢がある方以外は、素直にどちらか片方かつ並盛のうどんを頂きましょう。大盛を食べたいと思うかもしれませんが、まずは、その中間の中盛に挑戦すると良いでしょう。本当に凄まじいボリュームなので、注意してください。ちなみに同時に注文すると「+α」扱いという事で、多少安くなるようです。