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2024/01訪問
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お昼の12時30分頃に伺った。 待ちが結構おり、待つ事50分で入店出来た。 私は中トロ丼？の炙りと刺身のハーフで注文。 店員さんに言えば、全部炙りにする事も出来るっぽい。 注文から待つ事30分で着丼。 見てからに綺麗な物が到着でテンション上がる⤴️ 丼に付いているわさびをお醤油に溶かし、刺身にぶっかけて頂いた。が、付いていたわさび、結構辛いw想定外だw わさびを少しずつ取り除きながら、食べる形に・・・。 個人的にはもう少しわさび少なくて良いかな？笑 ご飯は酢飯を作って頂いている様で、美味しい。 また、マグロのお刺身は脂がしっかりと乗っており、旨い。また、炙りの方は炭火で炙っているのか、僅かに炭の香りがふわっと香り、元々美味しい中トロが更に美味しく仕上がっています。マグロのタタキも美味しい。コレで、千円台で食べれるとは幸せです。 また近くを通った時は訪れたいと思います。 うまかったですー
2023/12訪問
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食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2019 選出店
巣鴨、千石、駒込/ラーメン、つけ麺
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平日の12時ぐらいに訪問させて頂いた。 待ちも無く、直ぐに入る事が出来た。 久しぶりに来たこともあるが、やはり値上がった様だ。まぁ、仕方ない。けども、うな重 梅のセットで三千円はまだ安い方かと思う。＋400円出せばメロンも付いて来る様だが・・・、お財布的に梅で我慢する笑 注文後、30分程度で着丼。 ウナギはふっくらして、身がしっかり。 味付けも文句なく美味しい。 飲んでいるお茶がなくりそうな時も 声掛けなくても、店員さんが気がついて 持ってきてくれる対応の良さ。 いつも通り、美味しく頂けました。 ありがとうございます。
2024/01訪問
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11時30分頃に訪問させて頂きました。 ずっと行きたかったお店に、念願の初訪問です。 先客はかなりおり、待ちの列に並んで約45分程で入店出来た。 数あるメニューの中から、今回はホロホロ鳥の出汁で作った醤油ラーメンと塩ラーメンを頂く事にした。 注文より、約30分程度で着丼。 鶏油がしっかりと効いていて、美味しそうな香りが鼻を抜ける。期待度爆上がりです。 まずはスープを一口頂くも、若干物足りなさを感じる。 もう一口頂くが、やはり何か足りない。 続いて、麺を一口頂いたが、足りない物が足された感じで、至高に達した旨みを味わう事が出来た、と思う。 私の個人的な感想である。 色々とラーメンを食べて来たつもりだが、スープを美味いと感じるお店は多数あったが、麺が美味いと思うお店は無かった。このルデッサンさんの塩ラーメンでは初めて麺が美味い、スープと麺が合わさって完成されるラーメンを知る事が出来たので、感動。 チャーシューも低音調理？なのか？、しっとり美味しく、手間ひま掛けて丁寧に作られた事が想像でき、美味しい。 醤油ラーメンに関しても同様だが、麺のおいしさを感じたいなら、塩ラーメンかな？と思う。 塩に比べて醤油はスープの味がしっかりしており、こちらも美味しいラーメンを頂く事が出来た。 このお店はホロホロ鳥以外にも様々な出汁で作るラーメンが味わえる為、次回は他の食べてみたいです。 何度でも通いたくなる、美味いラーメンでした。