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昨夜の晩ごはんは、横浜市の繁華街野毛の端っこにあるRigattoさん！ 気軽に食べられるイタリアンという部門があるとすれば、横浜で1番美味しいのではないか？と思う素敵なお店です 信州野菜をふんだんに使っていてメニューも豊富で、単に味が美味しいというだけでなく、野毛とは思えないオシャレさと気構えることなく落ち着く店内の雰囲気、フレンドリーで行き届いたサービスのスタッフさん、、、どこをとってもとても素晴らしいと思います 横浜に行くのだけど、どこか美味しいところある？って聞かれることも多いのですが、大抵ここをお勧めしていて、行った人からはいつも喜ばれます 昨夜のオーダー ⭐︎生ビール お通しフォカッチャ ⭐︎海老とグレープフルーツ春野菜の冷菜 ⭐︎鶏のレバームース ⭐︎ルッコラセルバチコと生ハムのサラダ ⭐︎ムール貝とウドの白ワイン蒸し ⭐︎本日のスペシャリテ ホワイトアスパラガスのパイ包みとフォアグラソテー ⭐︎ピッツァマリナーラ ⭐︎シラスとフルーツトマトの生パスタカラスミ掛け ⭐︎豚ヒレ肉のカツレツ フレッシュトマトソース ⭐︎ドルチェ ティラミス ホワイトチョコのチーズケーキ ⭐︎ワイン ・ヴェネト ソーヴィニョンブラン ・ブルゴーニュ マコン シャルドネ ・チリ ピノノワール どれを食べても美味しいのですが、レバームースはなめらかで程よい甘味もあって絶品です 一品目の海老とグレープフルーツ春野菜の冷菜からして、美味しい野菜を食べた！！って感じで、いい酸味と苦味のバランスでとても美味しかった スペシャリテもフォアグラの臭みが全く感じないほどで、いいお味 ピザはナポリスタイルで、昔からここのグランシェフのピザを食べていたのでここの味が自分の基準です生地の耳までもちろんとても美味い パスタは間違いのない味で、トマトを潰さない限界の火の通し具合でパスタイオの腕が光ります コレを食べるためにここまで来てもいい こちらのシェフの拓磨くんは、来週このお店を辞めて、独立に向けて全国の食材の生産現場に携る旅に出るそうで、農業や漁業のお手伝いに行くそうです 同い年ですが、自分の腕一本でそんな旅に出れることを羨ましくも思います そう遠くないうちにきっとどこかに彼のお店が出来ると思いますが、その日が来るのを楽しみにしております #ばんごはん #晩ごはん #晩ご飯 #晩御飯 #よるごはん #夜ごはん #夜ご飯 #晩酌 #イタリアン #ワイン #カフェ #パスタ #wine #dinner #美味しいもの好きな人と繋がりたい #イタリアン好きな人と繋がりたい #野毛 #野毛飲み #野毛グルメ #美味しい店 #横浜グルメ #街カフェ #ピザ #ピッツァ #pizza #ワイン好き #ワイン好きな人と繋がりたい #winelover #italian #フォアグラ
2023/04訪問
1回
美味しいというだけでなく、素敵な体験をさせてくれるお鮨屋さん！
2023/06訪問
2回
この辺りで1番のフレンチ！
2023/12訪問
1回
楽しすぎる居酒屋
2023/08訪問
2回
ソースが美味いー味付け抜群の鉄板焼き屋さん！ランチはかなりお得
2023/04訪問
1回
本日のおやつは、パレスホテル東京のスイーツ&デリの伝統のケーキ、マロンシャンティイ！ 本日昼間から2人でリングフィットアドベンチャーでしっかりフィットネスした後、夕方に急いで銀座へ なんでもバレンタインのチョコを買っていただけるらしく、銀座三越の中のジャンポールエヴァンに行くとなったのですが、到着してみてびっくり すんげー並んでる 予想はしてましたが この後、夜はお寿司屋さんを予約してるんですよね 2時間は待ちそうという予想から、来週にしようとすぐに見切りをつけ、とりあえずケーキでも買って帰ろうと辺りを見回すと、パートナーがパレスホテル東京のブースを発見してテンション爆上がり そのブースは全然空いてたのですが、ジャンポールエヴァンより遥かに上のランクのスイーツらしい 速攻でお土産用のクッキーとこの『マロンシャンティイ』を購入して即帰宅 とりあえず、夕飯前におやつでマロンシャンティイを食べようとなり、いざ実食！！ 美味い 生クリームはしっかり甘いけどふんわり軽く、中の細かく刻んだ栗がとても美味しい なんか罪悪感なく、スルッと一つ食べれてしまう美味しさ エスプレッソと一緒に食べたらもう最強 酒も飲みますが、甘いものも大好きなオッサンです 後で調べて知りましたが、70年前から同じレシピで続く、伝統のケーキらしいですね ウエディングドレスの花嫁が佇んでいるようなデザートは、動物性のクリームだけだと黄色くなってしまうため、動物性と植物性を混ぜて、この白さとコース料理の後でも食べられる軽さを実現しているのだそう 栗と生クリームだけのシンプルなデザートだからこそ、パティシエの腕と素材が問われるお菓子で、シンプルイズベストの極み、、、という記事もありました。 ちなみに東京會舘ではマロンシャンテリーと言うらしいですね パレスホテル東京、、、なんか気になってきました #おやつ #デザート #desert #ケーキ #cake #パティシエ #pâtissier #マロンシャンティイ #マロンシャンテリー #パレスホテル東京 #スイーツ好きな人と繋がりたい #パティスリー #銀座三越 #バレンタイン #valentine #チョコレート #chocolate #dessert #maronchantilly #東京會舘 #美味しいもの好きな人と繋がりたい #甘いもの好き #甘いもの好きな人と繋がりたい #ジャンポールエヴァン #jeanpaulhevin #エスプレッソ #espresso #コーヒー #coffee #cafe
2023/02訪問
1回
イタリア気分を堪能できるMOI認定店！
2024/02訪問
3回
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