「創作料理・イノベーティブ」で検索しました。
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17時からの ショートコースは場所の割にお手頃。 日本では食べれない、イタリア直輸入の食材があります。 店員さんもプライド持って仕事されてるのが素敵でした 安くはないですが、記念日とか、特別な日にオススメです。 イタリアンが作るラーメンは必食! 今ならまだ予約取れますが、メディアに出ると瞬殺な気がしました 今のうちかも
2024/03訪問
1回
腸活しました 野菜だけのフルコース しかも、ほぼオーガニック! 先ずは買い物メモみたいなメニューが面白いです 全ての料理に日本ワインのペアリングをお願いしました。 玉ねぎのスープはオリーブオイルと玉ねぎのマッマたりした食感が絶妙です。 椎茸メインのお皿には、葉物も多く使われています。噛むほどに濃い野菜の味が感じられました。 個人的に一番だったのは、黒い丸ボール。 これはゴボウと酒とみりんで味つけられた、後引く滋味深い味わいでした。ワインが進みます。 三種類の味変された筍は種子島でのみ栽培できるんだとか。初めていただきました。 〆のリゾットまで畳み掛ける野菜、野菜、野菜 身体にいいことしたな、って 外食ながら思わせてくれるお店でした。 腸活したくなったら、またお邪魔します 笑
2024/05訪問
1回
おしゃれをして、出掛けてみませんか 小さなお店が犇く代々木上原で 看板を見つけるのも困難なsioさん お店は縦に広く、薄明かりで雰囲気があります。 スペシャリテの馬肉のタルトから始まり、 締めのカルバナーラに至るまで全てにペアリングをお願いしましたが、 日本ワインを取り入れたマリアージュを体験させていただきました! 源泉素材を使用しており、全て素材の美味しさを感じれる一皿でした。 中でも一推しは名物sioアイス。 最初と最後って、大事ですよね 店員さん、皆さんイケメンで、女子には目の保養にもいいかも 早めの予約なら席は取れそうでした。 気になる方は足を運んでみてください。 ホスピタリティ溢れる、とても素敵なお店です
2024/04訪問
1回
食べログ アジア・エスニック TOKYO 百名店 2023 選出店
銀座、日比谷、有楽町/イノベーティブ、インド料理
イノベーティブは難しい!? イノベーティブというジャンル、 気になっておりました。 しかも、こちらはスパイスのお店、 インドカレー好きとしては、オススメされれば行くしかない‼️ 見た目麗しいお料理の数々がコースでいただけるのは嬉しいですね。 店員さんも皆さんホスピタリティあって、店内の装飾や雰囲気もいいです。 立地の割に、お値段はお優しい。 ただバカ舌にはまだイノベーティブは早かった様です。 一つ一つのお味が繊細過ぎて、 大味に慣れていると物足りなく感じてしまいました。 美味しい、のかな?みたいな。 イノベーティブは、グルメを極めた方が辿り着く境地なのかな、とか思いました。 こちらのお店は間違いなくイノベーティブなので、 イノベーティブの体験したい方はオススメ致します!
2020/12訪問
1回
スペシャル過ぎて怖い 恵比寿のHさん! 常連さんの貸切会にお邪魔しました! 今回はワインは特別なものをセレクトしてもらっているので、 通常よりもお値段お高いかと思いますが、、 幸せの極みでございました!! 割烹よりの滋味あふれる素晴らしいお料理! 原価だけでも凄い事になっていそう、、 スペシャリテはなんと! ダチョウのサンドイッチ ぇー いただいたことのないダチョウは 牛と豚の良いとこどり✳︎ 今回ジビエ苦手な方もいらっしゃいましたが、 こちらは大丈夫だったみたいです!! ワインは状態も良くて素晴らしかった。 正直、お高いかと思いますが、 これだけホスピタリティに溢れたお料理をいただけるなら、 個人としてはもう満足だし、感謝の域です。 また、大切な人達とお邪魔したいです。 幸せな時間をありがとうございました。