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閉店YUKA伊新宿、代々木、新宿三丁目/イタリアン
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昼の点数：-
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
ごちそうポトフ
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2022/06/13 更新
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convivio辻大輔シェフが手がける新店
「YUKA伊」の看板メニューはボッリート。
イタリア語で「茹でる」という意味なのだが
簡単に言うと「マンマのごちそうポトフ」。
具材は、骨付きの大山鷄に、牛スネ、
サルシッチャ、香味野菜と盛りだくさん。
〆は旨味を根こそぎ絡め取るスープパスタ。
デパートという場所柄、子ども連れも大歓迎。
美しい仕立てなのでママ会にもオススメ。