梶原由景さんの口コミ投稿したお店一覧

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これらの口コミは、訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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1～20 件を表示／全 53 件

2024年Gold受賞店

日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店

新ばし星野（御成門、汐留、新橋/日本料理）

1回

夜の点数：4.9
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

2019/01訪問

新ばし星野

東京で一番好きな和食。高級食材をふんだんに使った料亭料理の正統的な継承も良いけど、こちらの実を取る姿勢と丁寧な味に惹かれてしまう。
この日は1月なので正月料理を、という趣向。最初にミニミニサイズのお...

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2019/01/28更新

寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店

掲載保留すし喜邑（二子玉川/寿司）

1回

夜の点数：4.9
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

2017/08訪問

唯一無二の鮨。
もう他の店はいい、ここでいい。そう思わせてくれる。
新鮮じゃ無い魚が美味い。ちょっと前までの常識では考えられないことだが、これが熟成のなせる技だ。しかも何日も経った魚に活きの良...

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2017/10/23更新

2024年Bronze受賞店

焼肉 TOKYO 百名店 2023 選出店

炭火焼ゆうじ（渋谷、神泉、明治神宮前/ホルモン、焼肉）

1回

夜の点数：4.9
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

2017/09訪問

炭火焼ゆうじ

もう20年近く通ってるだろうか。いつしかメニューから注文することはなくなり、ゆうじさんに「お任せする」ことになった。常連優遇だとか特別扱いだとか、そういう側面ばかりがクローズアップされるけど、これは足...

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2019/01/27更新

2024年Bronze受賞店

日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店

移転味ひろ（新富町、八丁堀、築地/日本料理）

1回

夜の点数：4.8
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

2018/12訪問

京味卒業生の中でも最も実直で、派手さはないものの心を掴んで離さない。芋茎は真骨頂。最後の魯山人ご飯は行く度微妙に出汁や塩分の強さが変化してる気がするが、最近特に美味しい。通える限り通いたい店の一つ。
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2020/11/20更新

移転アカ（烏丸御池、烏丸、京都市役所前/スペイン料理、肉料理、創作料理）

1回

夜の点数：4.8
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

2018/04訪問

もしこれがスペイン料理で、彼の地では日常的に食べられるというのであれば移住したいとさえ思う。旬の食材をふんだんに取り入れた料理の数々は、フレンチのようでもあり、和食のようであり、鮨にさえ思える。美味し...

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2018/04/15更新

Chez Panisse（イースト・ベイ/フレンチ、アメリカ料理）

1回

夜の点数：4.8
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

2017/07訪問

シェパニーズ

できれば毎月行きたい店。
二階のカフェは比較的予約が取りやすいみたい。あとアラカルトなので好きなものをわいわいシェアできて、こちらのほうが楽しいかも。
全てが正しく、美味しい。最初のパンから食べ過...

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2017/10/14更新

うなぎ百名店 2022 選出店

うなぎ赤坂勢きね（赤坂、乃木坂、六本木/うなぎ）

1回

夜の点数：4.7
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

2020/11訪問

料理の写真に関してはネット、SNS等への投稿はご遠慮いただければとのことでした。
今回は常連の方にご案内いただきました。うなぎはもちろんのこと（個人的にはもうちょっと甘めのタレだと有難い）すっぽん料...

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2020/11/20更新

2024年Gold受賞店

寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店

日本橋蛎殻町すぎた（水天宮前、人形町、茅場町/寿司）

1回

夜の点数：4.7
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

2018/03訪問

日本橋蛎殻町すぎた

自分にとっての現代江戸前最高峰。
丁寧で真っ当な鮨。本当に美味しい。ネタによりちょっと塩がきつめだったりするけど、それも味。
当然の予約困難店。毎回訪ねた時、次回の予約開始日を教えてもらって半年く...

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2018/04/05更新

移転とよ田（自由が丘、奥沢、緑が丘/鳥料理、からあげ）

1回

夜の点数：4.6
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

2005/06訪問

メインは「砂肝」「手羽」「もも」の三種類だけ。以前サイドメニューもきゅうりの漬物があるのみだったが、移転して焼きおにぎりも加わった。漬物は特に明記してないが、新（浅漬け）・旧（古漬け）・きざみ（さらに...

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2018/04/18更新

蜆楽檸檬（北新地、東梅田、大江橋/立ち飲み）

1回

夜の点数：4.5
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

2019/01訪問

蜆楽檸檬

衝撃の生搾りフルーツサワー。季節の果物を目の前で絞る趣向も堪らない。季節の柑橘系が尋常じゃない美味しさだけど、実はざくろが白眉。どんどん飲めるけど結構焼酎は濃いめで、アルコール度数は低くないので注意。...

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2019/02/07更新

和菓子・甘味処 WEST 百名店 2023 選出店

今西軒（五条（京都市営）、四条（京都市営）、清水五条/和菓子）

1回

昼の点数：4.5
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

2019/02訪問

要予約のおはぎ。最高に丁寧で上品な味。ザ・京都の味。もちろんおはぎだけでも素晴らしいのだけど、「あんてぃーく」なる瓶詰めのゆで小豆が最高。予約時に保冷バッグを持参するよう伝えられる。持ち帰り、アイスク...

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2019/02/07更新

居酒屋百名店 2021 選出店

丸千葉（南千住、三ノ輪、三ノ輪橋/居酒屋）

1回

夜の点数：4.5
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

2018/12訪問

居酒屋というか飲める食堂というか。立石のもつ焼き同様昨今ファッション的な盛り上がりを見せる丸千葉だが、お店の側もそれを楽しんでいるようだ。とにかく適切に美味しい。ちくわの磯辺揚げ絶品。土日限定のハンバ...

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2019/01/31更新

うどん百名店 2019 選出店

移転うどん平（櫛田神社前、祇園、博多/うどん）

1回

昼の点数：4.5
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

2018/09訪問

うどん平

近頃微妙な盛り上がりを見せる福岡うどん。作り置きで延びた麺を出すという濡れ衣を払拭するのがここ。ずっとうどんを打ち続けている。打ち立て揚げたてなのに柔らかい。つまりもともと加水率の高い優しい麺をこの地...

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2019/01/28更新

さぶ（六本木一丁目、六本木、赤坂/すっぽん、鍋、寿司）

1回

夜の点数：4.5
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

2018/05訪問

この時期になると鮑のしゃぶしゃぶ始めましたの知らせが届く。
そしてすぐ伺う。
美味しんぼでしかみたことのないこの料理。鮑の肝タレ絶品。ポン酢も柑橘系のヒステリックな酸っぱさとは無縁。
全てが清澄...

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2019/01/28更新

ごはんやパロル（外苑前、青山一丁目、乃木坂/創作料理）

1回

夜の点数：4.5
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

2017/10訪問

ごはんやパロル

プログレッシブな家庭料理。
派手さはないがどれもニンマリする旨さ。それが黒田泰蔵の器で供されたりする至高の空間。
旬の食材を使ったきんぴらはマスト。というか、このきんぴら目当てに通っている部分もあ...

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2017/11/27更新

居酒屋百名店 2022 選出店

赤垣屋（京都市役所前、三条、三条京阪/居酒屋）

1回

夜の点数：4.5
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

2007/03訪問

京都の名店。
まずは関西独特のタレのかかったしめ鯖。ツマまで美味しく食べられる。
若竹煮。ちょっと甘めの上品な出汁。いかにも京都の早春の味。
ニシンとナスの煮もの。いわゆるおばんざい。これが破滅...

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2017/07/01更新

居酒屋百名店 2022 選出店

ながほり（玉造（大阪メトロ）、玉造（ＪＲ）、谷町六丁目/居酒屋、創作料理、日本料理）

1回

夜の点数：4.5
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

2005/08訪問

ながほり

日本最高の居酒屋の一つ。とにかくなに食べても美味しい。
だだ茶まめと、水茄子の煮びたし。そしてお造り。ただ新鮮というだけじゃなく、美味しい。鰯と青菜のいしり煮付け。いしりは魚醤の一種でイカで作る。コ...

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2017/06/30更新

酒と肴升（経堂、宮の坂、山下/居酒屋、海鮮、日本酒バー）

1回

夜の点数：4.4
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

2018/04訪問

酒と肴　升

某銘酒居酒屋の店長だった方が手がける店。いまや「つくしのこ」も簡単に行ける店でなくなったし、その某銘酒居酒屋もなんだか敷居が高くなってしまったので、日本酒を飲んで和むならこの店だろうか。自家製の干物な...

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2019/01/31更新

ふぐ牧野（稲荷町、浅草（つくばＥＸＰ）、入谷/ふぐ、鍋）

1回

夜の点数：4.4
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

2018/02訪問

ふぐ牧野

下関のある店で味わったものにも似た水分が程よく抜け旨味がしっかりしたふぐ刺しから始める。続く料理を待つ間煮こごりをつつくのがここの流儀だが、この日はあえてパスし焼きフグに。唐揚げまで楽しむべく胃袋の容...

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2018/03/03更新

2024年Bronze受賞店

寿司 WEST 百名店 2022 選出店

尽誠（心斎橋、長堀橋、大阪難波/寿司）

1回

夜の点数：4.4
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

2017/10訪問

大阪の鮨はあまり行ったことないけど、最も評価の高い店の一つらしい。確かに美味しいしひと工夫あるツマミも良い。
この日はカワハギのぶつ切りがでてきた。普通薄造りにするものを「こっちの方が味がいいから」...

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2018/04/18更新

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