【西麻布】絶品肉料理に出会えるお店９選

出典： Chocottoさん

少量のお肉を少しずつ…かと思いきや、何ともボリューミーな肉塊が登場。赤身もしくはロースの厚切りステーキもコース料理。

田村牧場・川岸牧場で飼育されたメスの処女牛なので、とても軟らかな食感。

出典： 0325mitsueさん

お肉が美味しい店は、前菜にも力が入っています。桂白瓜の昆布締め、パプリカの甘酢漬けも人気で、これから食べる料理への期待感もアップしますね！

ちなみに店名の「S」には、「セレクト・スペシャル・スタイリッシュ・スマート・スピリット」といった意味が込められています。

出典： りょう爺さん

希少部位であるザブトンやリブ芯が人気。霜の入り方が見事ですね。甘い脂に魅了されてください。

西麻布本店限定の「極みのタン」も見逃せませんよ！「タンしゃぶ」もあります。

出典： sugar0214さん

西麻布と銀座にお店を構える「うしごろ」。西麻布本店には73席設けられています。

都営線もしくは東京メトロの各駅からは徒歩8分ほど。食後は「肉力」の余韻に浸りながら、ゆっくりと駅まで歩きましょう。

出典： ぴーたんたんさん

お店のスペシャリテ「けんしろう焼き」。何と器からフワーッと煙が出てくるのです。これは仕上げに瞬間燻製をしているもので、食欲を刺激する香りが周囲を包み込みます。

こういったサプライズがあるのも【西麻布けんしろう】の魅力のようです。

出典： Waitaさん

さらに必食と言われているのが「スノーエージングタン」。氷温で30日間熟成されているそうで、旨みがギュッと凝縮されています。

ソムリエが厳選した、50種類以上のボトルワインも揃っていますよ。

出典： にゃんゆきさん

名物の「壺漬カルビ焼」は、このような形で提供。海老や唐辛子などの下にカルビが隠れているのですね。

焼肉と海鮮焼きの両方を楽しめる感覚。さっぱりジューシーな「すだれ肩ロース炙り焼」もおすすめ。

出典： 職人！西島兵庫さん

1階から3階までがテーブル席で、合計27卓120席分設けられています。さらに5階から7階が座敷の個室で、7室60席分。

6フロアが客席という、まさに游玄亭のためのビル。

出典：tabelog.com

お店の入り口には、熟成肉のショーケースが設置されています。

これから食べるお肉を直接見ることができ、提供される料理にますます期待が高まりますね。

出典： エノキングさん

いろんな肉を食べてみたい時におすすめなのが、「DABオールスターズ」。特選熟成肉の盛り合わせで、4名でシェアできる分量だそうです。

他にも、お任せコースが用意されており、1万円以上のコースおよび6名以上であれば「熟成牛の骨付きローストビーフ」をメインにすることも可能です。

ランチでは、ハンバーガーなど気軽に楽しめるメニューも並ぶそうなので、ディナーはもちろんランチでもぜひ！

出典： minako37さん

黒毛和牛のユッケやカルビ、ロースなどが人気。もちろんコースや盛り合わせではなく、単品での注文も可能です。

「神戸ポークと包み野菜のセット」や「豊後鶏」なども用意されています。

出典： cheri63さん

ご覧ください、この鮮やかな野菜たち。お肉だけでなく、全ての素材にこだわっているのがわかりますね。

4種類の「キムチ盛り合わせ」も、最初の一皿に最適。お肉の受け入れ体制が整います。

出典： 飲みニスト0430さん

料理に使用するお肉は、このような形で冷蔵ショーケースに並んでいます。コンシェルジュが丁寧にお肉の説明をしてくれます。

さあ、皆さんはどのお肉を選びますか？最高の和牛だけが並んでいるのです。

出典： ライアンままさん

テーブル席もありますが、カウンター席ならワインの相談もしやすいですね。肉料理にピッタリのワインが勢揃い。

西麻布のラボで、お肉の魅力について学びましょう。

出典：tabelog.com

こちらも注文をし忘れてはなりません。感動的な味との声も寄せられた「トロタン」。

かなり肉厚ですが、マンゴーのようにカットされているので食べやすいようです。歯応え、甘みともに最高だとか。

出典： ねこぐるめlolさん

こちらのお店の特長のひとつが塩。各地から集めた塩の中から、そのお肉にマッチしたものを6～7種類出してくれるのです。

どれが合うのか、少しずつ試してみたいですね。食べログレビュアーの中には塩の味比べをした人も。

出典： えっちゃん0925さん

赤身と書かれているお肉と、白身であるホルモンを交互に食べても良さそう。

メニュー表には牛と豚の絵が描かれ、今食べているものがどの部位なのかが分かるようになっています。

出典： ★*さん

落ち着いた雰囲気の店内。食べログレビュアーからは、接待や大人のデートにピッタリという声も。

営業時間が月～木曜は深夜2時まで、金・土曜は深夜3時半までと、西麻布で遅い時間帯までオープンしているのはありがたいもの。