「海鮮」で検索しました。
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2021/10訪問
43回
良いお店。
2023/11訪問
1回
日本の豊かさを皿の上に… ~始まりは様々な“感覚”から…~ 季節・香り・温度・食感・そして組み合わせ (温)蛍イカ・蕗・若豆 (温)北寄貝・五色三香菜・ばち子 ~“椀”引き立て“一番出汁”への想い~ “時”をとらえた“風”の味 (温)車海老真蒸・鮑 桜餅の仕立て ~“お造り”日本近海からの便り~ 海の豊かさ 潮の流れ (冷)“海の幸”二皿の仕立て ~“備長炭”~ 焼きて香りし 炭火のちから (温)赤ムツ・孫小・辛子酢 ~蓋を開けた その中に…~ 心和一癒 (温)五右衛門豆腐・雲丹 ~故郷の恵み~ 香川県『観光大使』として… (温)讃岐オリーブ牛・新玉ねぎ・おりーぶアスパラ ~瑞穂の国~ 同釜食仲 (温)貝・筍・国花菊椀 ~甘美~ 冷涼・温もり・遊び心・懐かしさ そして 誘惑 (冷)苺一笑 (冷)(温)日本の誇り“国菌”oryzae 熱燗と冷酒
2016/03訪問
1回
フカヒレ◎ 山菜 ホタルイカ 白魚 隠岐島産ズワイガニ 大山鶏、茸 造り 鮪・明石鯛・イカ・鰤 香箱蟹 外子ジュレがけ 八寸… アワビ茸、ほうれん草、近江こんにゃく、焼きホタテのお浸し 造り 本鮪、剣先イカ、真鯛、鰹(須佐美) 松茸と鱧の土瓶蒸し 八寸 車海老 甘鯛 丹波黒豆 バブン雲丹(厚岸) ホタテ マッシュルーム(牛窓) 紅ズワイガニ(香住) 子持鮎 トコブシ(垂水) ヨシキリザメ フカヒレ 栗(愛媛) 穴子 香茸(鳥取) 宮崎牛(ハネシタ) サツマイモ 酢の物 長芋、柿、梨、胡瓜 ご飯、香の物、赤出汁 マナガツオ 西京焼 クリームアイス カボチャクレームブリュレ 板屋貝 焼き茄子ジュレがけ… うざく… 豆乳湯葉豆腐 温度玉子 ホタテの焼き霜 醤油あん 造り 毛ガニ 八寸 車海老(天草) 甘鯛(若狭) とうもろこし ホタテ 鱧 アスパラガス 蛤 バフン雲丹 恋姫(枝豆・徳島) 鮎(琵琶湖) 鮑(徳島) 肝ソース フカヒレ 島オクラ(沖縄) 穴子(大阪) 宮崎牛 蓮根 赤座海老 松重美人(徳島) 酢の物 イチヂク、じゅんさい、ワカメ ごはん 時不知 マンゴーアイス ココナッツミルク わらび餅
2018/05訪問
9回
活ホッケ刺し 真ホッケ ウニグラタン 紅鮭ハラス イカ天ぷら 海老天ぷら じゃがバター 料理長自慢の塩辛を添えて うに丼レギュラー(函館ムラサキ雲丹) 味噌汁
2019/04訪問
1回
温かいお店。