松本のご当地グルメを満喫！そば、山賊焼きなど人気店18選

出典： meiyunさん

そばきり発祥の地といわれる松本では、各店舗で様々なそば料理が提供されています。

JR松本駅東口から徒歩約5分の「みよ田 松本店」では、松本のご当地グルメ「とうじそば」を筆頭に、各種そばが味わえますよ。

店内には50席があり、半個室も利用可能です。

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写真は「とうじそばデラックスプラン」のとうじそばです。

きのこや野菜が入った鍋に、そばをしゃぶしゃぶのようにして食べるご当地グルメです。残った出汁を使って、そば粉雑炊も楽しめるとのこと。

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写真は「鴨せいろ」です。歯ごたえの強いモチモチした十割そばで、甘めのつけ汁との相性がピッタリなのだとか。

そばと一緒にオーダーしたい信州の地酒は、特別純米酒「大雪渓」や純米吟醸「大信州 超辛口」などがあります。

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「蕎麦倶楽部 佐々木」は、JR松本駅東口より徒歩12分ほどの場所にあるおそば屋さんです。

店内は木のぬくもりが感じられる、おしゃれな雰囲気とのこと。座席はカウンター席、テーブル席があります。

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写真は、ご当地グルメの「もりそば」です。

そばは粗挽きの細切りタイプで、穀物特有の香ばしい香りが楽しめるとのこと。つけつゆはカツオ節が効いていて、そばとの相性が抜群なのだとか。

出典： 旅浪漫さん

メニューは冷たいそばや温かいそば、手作りの一品料理などが揃っています。

写真は大盛りサイズの「鴨つけそば」です。つけ汁には鴨肉やきのこ、太ねぎが入っていて、ねぎの甘みがしっかりと出ているとのこと。

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「浅田」は、JR松本駅から徒歩10分ほどの場所にあるおそば屋さんです。

店内は広々としていて、和モダンな空間になっているとのこと。座席はテーブル席や座敷席が全30席用意されているようです。

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写真は、名物のご当地グルメ「十割ざるそば」です。細めのそばは角が立っていて、しっかりと弾力があるとのこと。

薬味の辛味大根は長野県下條村の「親田辛味大根」を使用していて、ピリッとした辛さがクセになるのだとか。

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メニューは「ざるそば」や「十割ざるそば」、「きのこそば」などが揃っているようです。

写真は「焼味噌」です。ネギがたくさん入っていて、日本酒との相性がピッタリなのだとか。

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「三城」は、JR松本駅から徒歩10分ほどの場所にあるそば処です。

店内は木目を基調としたシンプルな内装になっているとのこと。座席はテーブル席が用意されているようです。

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写真はご当地グルメの「ざるそばコース」です。お通しと漬け物、甘味、日本酒がセットになっているとのこと。

太めの信州そばは、しっかりとしたコシがあり、心地いいのど越しなのだとか。

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メニューは、ざるそばのおまかせコースが用意されているようです。

そばは厳選した松本産のそば粉を手打ちで作っているとのこと。ゆっくりとそばを堪能するためにも、来店の際は事前の予約がおすすめなのだとか。

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「野麦」は、JR松本駅より徒歩10分ほどの場所にあるおそば屋さんです。

昔ながらのシンプルな外観で、店内はノスタルジックな雰囲気になっているとのこと。座席はテーブル席が全12席あります。

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写真は名物のご当地グルメ「ざるそば」です。長野県産の地粉のみを使用した九割そばで、手作りで仕込んでいるとのこと。

一日の提供数が決まっていて、売り切れになることもあるのだとか。

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メニューは「ざるそば」と「かけそば」、ドリンク類が用意されています。

写真は「五目かけそば」です。しいたけやお揚げ、ゆで卵などがトッピングされたやわらかいそばで、やさしい味なのだとか。

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「そば処 種村」は、JR松本駅から徒歩11分ほどの場所にあるおそば屋さんです。

店内は木材をたっぷりと使っており、清潔感あふれる空間とのこと。座席は全15席用意されています。

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写真は「すんきそば」です。乳酸発酵した赤かぶの葉を漬けた「すんき」を煮込んでのせた、木曽地方のご当地グルメです。

甘みのあるそばつゆと、酸味の効いた漬け物がマッチしているとのこと。

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メニューは「すんきそば」や「鴨ねぎかけそば」、「きのこかけそば」などが揃っています。

写真は「十割そば」です。つゆは宗田鰹・サバ鰹の甘みつゆ、本鰹の香りつゆの2種類があるとのこと。

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「きく蔵」は、JR松本駅 お城口から徒歩13分ほどの場所にある割烹料理店です。

店内は風情のある落ち着いた雰囲気なのだとか。座席は1階、2階合わせて全42席あり、個室も用意されています。

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写真はご当地グルメの「地場産 極上馬刺し」です。

品質のいい地場産の馬肉を厳選して仕入れているそうで、部位はその日の仕入れによって決まるのだとか。脂がのっていて、お酒との相性がいいとのこと。

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メニューは「地場産 極上馬刺し」や「自家製鮎の一夜干し」、「活アナゴの天ぷら」などが揃っています。

写真は「松本山賊焼」です。ジューシーな仕上がりで、ニンニクが効いているのだとか。

出典： yama0117さん

「卯屋」は、JR松本駅から徒歩3分ほどの場所にある郷土料理居酒屋です。

店内は小ぢんまりとした造りで、シンプルな内装になっているとのこと。座席は小あがり席、テーブル席、カウンター席を合わせて全24席があります。

出典： 浜の布袋さん

写真は人気メニューの「馬刺し」です。先代からの教えを守り、霜降りではなく赤身で提供しているとのこと。

やわらかくネットリした食感で、しょうがやニンニクがアクセントになっているのだとか。

出典： 大阪めんまさん

メニューは「馬刺し」や「筑摩あげ」、「松本山賊焼」など多彩なご当地グルメが揃っています。

写真は「熊肉竜田揚」です。薄めにカットされていて、噛めば噛むほど肉の旨みが染み出てくるとのこと。

出典： JackPacoさん

「風林火山」は、JR松本駅東口から徒歩1分ほどの場所にある郷土料理居酒屋です。

店内は古民家のようなアットホームな雰囲気とのこと。座席はカウンター席や座敷席があり、こたつの座敷も用意されています。

出典： Shock absorberさん

写真はおすすめメニューだという「馬刺4種盛」。ロース、フタエゴ、トロ、タンの4種類が盛り合わせになっています。

フタエゴは赤身と脂身の旨みがあり、コリコリした食感が楽しめるのだとか。

出典： 柴犬が好きさん

メニューは「馬刺4種盛」や「信州サーモン刺」、「鹿串焼き」など松本ならではのご当地グルメが揃っています。

写真は「山賊焼き」です。サクサクに揚がっていて、つまみにピッタリなのだとか。

出典： tacakebonoさん

「馬肉バル 新三よし」は、JR松本駅から徒歩5分ほどの場所にある郷土料理居酒屋です。

店内は奥行きがあり、料亭のような落ち着きある雰囲気なのだとか。座席は全140席あり、半個室もあります。

出典： くるのすけさん

写真はご当地グルメの「さくら刺6点盛りS」。赤身、ふたえご、霜降り、大動脈など、馬肉を堪能できるセットです。

臭みは一切なく、馬肉ならではの甘みが口いっぱいに広がるのだとか。

出典： かみ～さん

メニューは「さくら刺5点盛り」や「さくら鍋」、「さくらステーキ」などが揃っています。

写真は「さくら串焼き三種セット」です。カルビ、たてがみ、つくねの3種類で、あっさりした仕上がりになっているとのこと。

出典： axis greenさん

「松本からあげセンター」は、JR松本駅の駅ビルMIDORIの4Fにある郷土料理店です。

店内は木をふんだんに使用した山小屋風の造りになっているとのこと。座席は全60席あり、半個室もあります。

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写真は「山賊焼定食」です。鶏もも肉を信州産のりんごが入った秘伝の醤油ダレで漬け込み、揚げているとのこと。

観光客に人気のご当地グルメで、ハーフサイズも提供されています。

出典： NoFutureさん

メニューは「山賊焼定食」や「からあげ定食」、「ターザン定食」などが揃っています。

写真は「鶏らーめん」です。あっさりとした鶏ガラスープで、やさしい味に仕上がっているのだとか。

出典： ベッキオさん

「河昌（かわしょう）」は、JR松本駅よりバス15分ほどの場所にある郷土料理店です。

店内は民芸調の落ち着きある雰囲気なのだとか。座席はカウンター席、テーブル席が全10席用意されているようです。

出典： ベッキオさん

写真は、松本のご当地グルメ「山賊焼き定食」です。

国産の鶏肉を秘伝のタレに丸2日間漬け込んで作っているとのこと。トマト味噌味の山賊ソースをかけると美味しいのだとか。

出典： ダイアンサスさん

メニューは「山賊焼き定食」や「ささみ唐揚げ定食」、「山賊焼きビーフカレー」などが揃っています。

写真は「山家飯」です。鶏スープや小鉢、海苔がセットになっていて、あっさりとした味わいになっているとのこと。

出典： スローライフ人さん

「五千尺キッチン」は、安房峠道路 中ノ湯ICから車で15分ほどの場所にある食堂です。

店内は木を基調とした開放的な空間だとか。座席はテーブル席を中心に全140席があります。

出典： やがいやさん

写真は人気のご当地グルメ「山賊定食」です。

鶏のモモ肉をオリジナルのタレに漬け込んで揚げているとのこと。衣がカリッとしていて、ニンニクがしっかりと効いているのだとか。

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メニューは定食類やカレー、ラーメンなど多彩な料理が揃っています。

写真は「河童そば」です。なめ茸やゼンマイ、わらびなどの山菜が入った信州そばで、濃いめの醤油味になっているとのこと。

出典： やぐっち3丁目さん

「マサムラ」は、JR松本駅東口から徒歩7分ほどの場所にある喫茶店です。

白とブラウンを基調とした店内は、品のある雰囲気なのだとか。座席はテーブル席を中心に全20席用意されているようです。

出典： よい子さん

写真は「天守黒門サブレ チョコ」。ココアを練り込んだ生地にマカダミアナッツが入っていて、中にはチョコがサンドされているとのこと。

冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しいのだとか。

出典： 子鹿とチューリップさん

メニューは各種ケーキやシュークリーム、サブレなどが揃っているようです。

写真は「シュー・パリジャン」です。こんがり焼かれたシュー生地に濃厚なカスタードクリームがたっぷりサンドされているとのこと。

出典： S.Y Nのグルメ日記さん

「信州バームクーヘン工房 てまりや」は、JR松本駅から徒歩8分ほどの場所にある洋菓子店です。

店名の入った赤色の暖簾が目印で、店内は明るく高級感のある空間になっているとのこと。

出典： 姫ちん♡さん

写真は、同店の人気商品のバームクーヘン「みのり」。

信州産コシヒカリの米粉や玄米粉、信州産クリームチーズ、「ノニタマゴ」など、信州育ちの食材にこだわっている作られているとのこと。

松本観光に欠かせない人気のご当地グルメなのだとか。

出典： 大阪めんまさん

メニューは「みのり」や「あるぷす」、「てまりん」などオリジナリティーあふれるバームクーヘンが揃っているようです。

写真は可愛らしいスイーツの「ミニてまりん」。中には、栗の名産地・小布施町産の栗を使った餡がたっぷり入っています。

出典： 翠川　殉さん

「小松パン店」は、JR松本駅から徒歩13分ほどの場所にあるパン屋さん。

年季の入った趣ある外観が目印です。店内は昔ながらのパン屋さんといった雰囲気で、テイクアウトのみの販売とのこと。

出典： 江戸っ子嫁ちょこ子さん

写真は看板メニューだという「牛乳パン」。カステラ生地に特製のフレッシュクリームをサンドしたご当地グルメです。

夕方前には売り切れてしまうことも多いので、電話で注文しておくのがおすすめだとか。

出典： よい子さん

メニューは「牛乳パン」や「味噌あんパン」、「うぐいすパン」など種類豊富なパンが揃っています。

写真は「帰ってきた林檎の気持ち」です。りんご入りのバタークリームをサンドしたパンで、甘酸っぱくて爽やかな仕上がりなのだとか。ユニークな商品名ですね。

出典： よい子さん

「深酒」は、JR松本駅から徒歩10分ほどの場所にある居酒屋です。

店内は木目を基調としたスタイリッシュな空間とのこと。座席はカウンター席やテーブル席が用意されています。

出典： 旅浪漫さん

アルコールメニューは日本酒やクラフトビールなどがあり、長野県の地酒も豊富に取り扱っています。

写真は長野市にある蔵元の「川中島 幻舞 純米吟醸 雄町」。フルーティーな香りで、飲みやすい味わいとのこと。

出典： mm_foodsさん

フードメニューは刺身やステーキ、天ぷらなど幅広い料理が揃っています。

写真はご当地グルメの「信州名物馬刺し」です。鮮度の高い馬刺しで、地酒との相性もバッチリなのだとか。

出典： びあまぐさん

「松本ブルワリータップルーム 本町店」は、クラフトビール醸造所の「松本ブルワリー」が直営するビアバーです。JR松本駅から徒歩で約7分。

おしゃれな店内は、明るく開放感のある造りとのこと。座席はテーブル席やテラス席があります。

出典： くるのすけさん

写真は「松本ブルワリー」の「オーバーロード・インペリアルIPA」で、ハーフサイズのものです。

アルコール度数が9.5%と一般的なビールより高めで、ホップの心地よい苦味が楽しめるとのこと。味わい深いシャープなキレがあり、満足度が高いのだとか。

出典： iidagmtさん

メニューは「ペールエール」や「インペリアルIPA」、「スコッチエール」などいろいろな種類のクラフトビールが揃っています。

写真は「マツモト・オーサム！ペールエール」です。香り高く、苦味はおさえられた味わいとのこと。