『最近の絶品デザート』mercy777さんの日記

もう長年通っている西麻布イタリアンチャオベッラのデザートが
最近さらにレベルアップです。

毎回色々と楽しいのですが、特にお気に入りがオーガニックチョコレートケーキ
と最近の新作、マスカルポーネのティラミス風です。

オーガニックチョコレートのデザートは以前から色々なバリエーションで出ており
ずっとお気に入りなのですが、最近はこのケーキは事前に頼んでおけば一本
1500円で作って頂けるので、贈り物にも重宝させて頂いてます。

そして今回の新作のマスカルポーネのティラミス風ですが、味のアクセントに
エスプレッソのグラニテを間に挟んでありココアパウダーとマスカルポーネの
苦味と香りと甘味のバランスが絶妙で、とても素晴らしい出来です。
今はお昼のDコース6300円に付いています。