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050-5589-3582
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yokop451さんの他のお店の口コミ
店名 |
馳走西健一
|
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受賞・選出歴 |
2024年Silver受賞店
The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
フレンチ 百名店 2023 選出店
食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店 |
ジャンル | フレンチ、イノベーティブ |
予約・ お問い合わせ |
050-5589-3582 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
焼津駅から車で約10分 西焼津駅から1,949m |
営業時間 |
|
予算 |
¥10,000~¥14,999 ¥10,000~¥14,999 |
予算(口コミ集計) |
¥15,000~¥19,999
¥15,000~¥19,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
8席 (全席カウンター) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 3台 |
空間・設備 | 落ち着いた空間 |
ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
サービス | お祝い・サプライズ可 |
お子様連れ |
子供可 |
オープン日 |
2022年6月18日 |
電話番号 |
054-625-8818 |
初投稿者 |
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この日はインスタストーリーに投稿されたキャンセル枠を勝ち取り、念願の初訪問です。
omakaseでもちょいちょい予約枠でてるので、予約戦争頑張る価値はあるとおもいます!
名古屋から車を走らせること約2時間。焼津市自体初めましてです。(意外と近かった)
この日は日曜にもかかわらず、シェフ自ら漁港へ出向き仕入れにいっていたそう。お店に到着したのはなんと11:30だとか(笑)
12時一斉スタートなので、超ギリギリw
その分仕入れは最高でした!
ついさっきまで泳いでいたアジは新鮮そのもの。
噛み締める歯をジューシーな肉質で押し返してきます。旨いッ。
魚は寝かしたほうが味わい深くなりますが、圧倒的な新鮮さが生み出す旨みも言わずもがな最高です。
どの料理も素晴らしかったですが、スペシャリテのパイは頭ひとつ抜けていました。この日は白魚のパイ包み焼き。
獲れたての水分量の多い白魚をパイで包み焼きすることで、味がふっくらとしあがっています。
こりゃ絶品。
是非また食べたい一皿でした。
ご馳走様でした。
コースはなんと12000円
衝撃的なコストパフォーマンスでした、、