この口コミは、美食家 Kさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

美食家 K 口コミ2,132件フォロワー10,752人

4.2

￥15,000～￥19,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/03訪問1回目

4.2

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

￥15,000～￥19,9991人

焼津が誇る駿河キュイジーヌ

⁡
静岡の焼津にある大人気で予約困難なフレンチに初訪問。
⁡
焼津駅からタクシーで7.8分ほどの場所にあり、カウンター8席のみのお店です。
⁡
魚は「サスエ前田魚店」から仕入れたものを使っていて、定置網や泳がせで獲れた新鮮な駿河湾の魚と地元食材を使った料理が頂けます。
⁡
シェフ自ら漁港へ出向きついさっきまで泳いでいた新鮮な魚介類を仕入れているとのこと。
⁡
元々シェフが修行されていた広島の名店で食材として使われていた「サスエ前田魚店」の魚に惚れ込み広島から焼津に来られたとか。
⁡
当日に獲れた新鮮な魚介を楽しむコース¥13200を頂きました。
⁡
コース内容はこちら。
⁡
・蛤のスープ
→塩は使わずに蛤のエキスと水のみ。蛤やワカメの歯応えや濃厚な旨味がすごい。胡麻油が良いアクセントに。
・平貝白ネギのソースカリフラワーのピュレ
・泳がせの鯵菜の花のソース
→弾力や旨味が今まで味わったことないほど強い鯵。すごいの一言。
・焼津のブリ炭火焼き紫キャベツのサラダ
→濃厚な旨味が爆発してるブリ。炭火の香りも堪らない。
・えぼ鯛トマト甲殻類ビスク風スープ
→甲殻類の旨味が凝縮されたビスク風スープとトマトが格別に美味しい。さっぱりしたえぼ鯛と強い旨味のビスク風スープがとても合います。
・フォカッチャ
・鮮魚のパイ包み
→玉ねぎをゆっくり炒めたものも一緒にパイに包まれてます。
・山口県岩国市雌の黒毛和牛炭火焼き椎茸
→肉の旨みが強くて柔らかい絶妙な火入れ。
・イカスミのリゾット
・桃薫いちごヨーグルトのシャーベット
→市場に中々出回らないいちごで桃の香りが最後にする不思議ないちご。
・バニラとキャラメルのアイスクリーム
⁡
とにかく魚介類の新鮮さ、旨味などを存分に活かしていて、ソースやピューレなどのタレも美味しい。
⁡
それにしてもこのクオリティの料理がこんな破格で頂けるのはすごい、、、。
⁡
東京ではあり得ないことが地方では体験できますね。
⁡
美味しかったです。
ご馳走様でした。
⁡
-----------------------------
最後までお読み頂きまして
本当にありがとうございました。
⁡
皆様からの「フォロー」「いいね」「お店を保存」めちゃくちゃ嬉しいです。
これからも宜しくお願い致します。
---------------------------
⁡

5

{"count_target":".js-result-ReviewImage-240161508 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-240161508","content_type":"ReviewImage","content_id":240161508,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-240161512 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-240161512","content_type":"ReviewImage","content_id":240161512,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-240161514 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-240161514","content_type":"ReviewImage","content_id":240161514,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
3

{"count_target":".js-result-ReviewImage-240161515 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-240161515","content_type":"ReviewImage","content_id":240161515,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
2

{"count_target":".js-result-ReviewImage-240161519 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-240161519","content_type":"ReviewImage","content_id":240161519,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-240161521 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-240161521","content_type":"ReviewImage","content_id":240161521,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-240161523 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-240161523","content_type":"ReviewImage","content_id":240161523,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-240161526 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-240161526","content_type":"ReviewImage","content_id":240161526,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-240161530 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-240161530","content_type":"ReviewImage","content_id":240161530,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-240161554 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-240161554","content_type":"ReviewImage","content_id":240161554,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-240161565 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-240161565","content_type":"ReviewImage","content_id":240161565,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-240161571 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-240161571","content_type":"ReviewImage","content_id":240161571,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-240161578 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-240161578","content_type":"ReviewImage","content_id":240161578,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}

{"count_target":".js-result-Review-180558375 .js-count","target":".js-like-button-Review-180558375","content_type":"Review","content_id":180558375,"voted_flag":null,"count":461,"user_status":"","blocked":false}

口コミが参考になったらフォローしよう

美食家 K

フォロー

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

美食家 Kさんの他のお店の口コミ

鯛担麺専門店恋し鯛（九段下、水道橋、神保町 / ラーメン、汁なし担々麺、担々麺）

美味しいフレンチ系ラーメン

3.6

訪問： 2024/06
日本橋焼肉正剛（茅場町、日本橋、三越前 / 焼肉、ホルモン）

日本橋エリアで一番好きな焼肉屋

3.8

訪問： 2024/06
來來來（三軒茶屋、西太子堂、若林 / ちゃんぽん）

絶品ちゃんぽん

3.7

訪問： 2024/05
和kitchen かんな（三軒茶屋、池尻大橋 / かき氷、創作料理、居酒屋）

三軒茶屋の大人気かき氷

3.6

訪問： 2024/05
ロース松葉（上北沢、桜上水、八幡山 / 焼肉、ホルモン）

鳥取県の「万葉牛」の雌を東京で唯一...

3.5

訪問： 2024/05
銀座 sasuga 琳（宝町、銀座一丁目、京橋 / そば、日本料理、うどんすき）

鴨そばの鴨が当たりの鴨で嬉しい

3.5

訪問： 2024/05

美食家 Kさんの口コミ一覧（2132件）を見る

口コミを投稿する

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	馳走西健一
受賞・選出歴	2024年Silver受賞店 The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店 2023年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店フレンチ百名店 2023 選出店食べログフレンチ EAST 百名店 2023 選出店
ジャンル	フレンチ、イノベーティブ
予約・お問い合わせ	050-5589-3582
予約可否	予約可
住所	静岡県焼津市西小川4-8-9 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	焼津駅から車で約10分西焼津駅から1,949m
営業時間	■ 営業時間ランチ12時一斉スタートディナー18時一斉スタート ■ 定休日不定休
予算	￥10,000～￥14,999 ￥10,000～￥14,999
予算（口コミ集計）	￥15,000～￥19,999 ￥15,000～￥19,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	8席（全席カウンター）
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有 3台
空間・設備	落ち着いた空間

メニュー

ドリンク	ワインあり、ワインにこだわる
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
サービス	お祝い・サプライズ可
お子様連れ	子供可
オープン日	2022年6月18日
電話番号	054-625-8818
初投稿者	ふひと@広島（1169）

メールで情報を送る

印刷ページを表示

ブログに店舗情報を貼る

このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。

店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム