繊細系日本料理 : 末冨

2024年Silver受賞店

The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店

日本料理TOKYO百名店2023選出店

食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店

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4.9

¥50,000~¥59,9991人
  • 料理・味4.9
  • サービス4.8
  • 雰囲気5.0
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.8
2024/02訪問1回目

4.9

  • 料理・味4.9
  • サービス4.8
  • 雰囲気5.0
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.8
¥50,000~¥59,9991人

繊細系日本料理

東京都渋谷区の日本料理屋。食べログSILVER。

カウンター6席+個室2つ。
平日夜に来店しカウンターは2名×3で満席。個室も満席の様子。
常連の知人に誘われ来店。

一斉スタート2回転方式ではなく、お客さんに合わせて料理を作ってました。
入店時間もバラバラ。
店内は新しくて高級感あり。

繊細な味付けの料理が多かったです。
ときどき旨味強めの料理も出てきました。

上品で繊細な味わいが多いおかげで、舌が鈍感になりにくいので、時々出てくる旨味強め料理の「旨味」が際立つのかな?
お鍋と椀のお出汁がものすごく美味しかった!

大将の接客は丁重かつフレンドリー。
自分から積極的に話しかけてました。

「蛤と筍と白魚」 かなり繊細な味わい
「白子のみぞれ椀」 一番出汁系で上品かつ旨味しっかり。甘みを少し感じた。
「鯛と赤貝のお造り。あん肝ソース」 あん肝は甘さ控えめで上品。
「からすみ餅」
「揚げた甘鯛とネギ」 すごくうまい!
「百合根饅頭。豚肉入り?」 百合根は甘い味付け。肉まんの日本料理verみたいw
「すっぽん焼き」 旨味強めの味付けで美味しい
「雲丹。柚子・葉ワサビ」 ムラサキウニの「はだての生うに」を使用
「蟹のお鍋」 スープが美味しくて全部飲みました!
「筍ご飯」 繊細系
「ジャコ・牛しぐれ煮・味噌汁・香物」
「せとかゼリー」

お酒の値段はメニュー表に書いてあるので安心。

  • 末冨 - かに鍋

    かに鍋

  • 末冨 - すっぽん炭火焼

    すっぽん炭火焼

  • 末冨 - たけのこご飯

    たけのこご飯

  • 末冨 - せとかゼリー

    せとかゼリー

  • 末冨 - はまぐり・たけのこ・しらうお

    はまぐり・たけのこ・しらうお

  • 末冨 - 白子のみぞれ椀

    白子のみぞれ椀

  • 末冨 - 赤貝と鯛

    赤貝と鯛

  • 末冨 - あん肝ソース・醤油

    あん肝ソース・醤油

  • 末冨 - からすみ餅

    からすみ餅

  • 末冨 - 甘鯛

    甘鯛

  • 末冨 - 百合根まんじゅう

    百合根まんじゅう

  • 末冨 - すっぽん

    すっぽん

  • 末冨 - 柚子の入れ物

    柚子の入れ物

  • 末冨 - むらさきうに

    むらさきうに

  • 末冨 - かに鍋

    かに鍋

  • 末冨 - 大将が取り分けてくれる

    大将が取り分けてくれる

  • 末冨 - 筍ご飯

    筍ご飯

  • 末冨 - ご飯のお供

    ご飯のお供

  • 末冨 - せとかゼリー

    せとかゼリー

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店舗基本情報

店名
末冨
受賞・選出歴
2024年Silver受賞店

The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店

2023年Silver受賞店

The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店

日本料理 百名店 2023 選出店

食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店

ジャンル 日本料理
予約・
お問い合わせ

非公開

予約可否

完全予約制

紹介制

住所

東京都渋谷区

営業時間
  • ■定休日
    日曜

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

¥50,000~¥59,999

予算(口コミ集計)
¥100,000~

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

個室

貸切

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

特徴・関連情報

利用シーン

ホームページ

http://www.aoyama-suetomi.jp/

オープン日

2021年

初投稿者

ginzatetsuginzatetsu(1056)

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