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徳島県鳴門市を中心に古くから親しまれているご当地うどん・・・それが「なるちゅる」 言葉の響き通り『チュルっと食べれる鳴門のうどん』って意味が込められており、 コシの強い讃岐うどんに対し、コシが全くない掴みどころのない「うどん」が『なるちゅる』です。
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2012年より始めた福井県内の蕎麦の食べ歩きですが、コロナでペースダウンしながらも、2023年末ギリギリで合計425軒に到達しました。その後、更にペースアップして、3か月で25軒の色んな「美味しい」と仲良し小好ししました。
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回転寿司大好き!回らないおまかせコースの「鮨」も最高だけど、あの回転すしのワクワク感はたまりませんよね。このまとめでは私が日本全国実際に訪れた回転寿司をまとめていきます。
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トマト、モッツァレッラ、バジリコのピッツァ・マルゲリータ。バジルの緑、モッツァレッラチーズの白、トマトソースの赤がイタリアの国旗を表しています。あべの・天王寺周辺で、上質のマルゲリータが味わえるお店を厳選しました。モチモチ・ジューシーなピッツァを味わってみませんか?
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JR新橋駅(銀座口)より徒歩5分超。銀座の入り口地下に構える銀座ナイン。和、洋、中と様々なお店が並ぶ一帯には、昼は新橋サラリーマン、夜は銀座出勤前のホステスがお腹を満たす居心地のよい場所。値段も全体的にリーズナブルなので通いたいお店がきっとみつかるはず。(※価格変更の可能性...
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日本のラーメン・つけ麺はその圧倒的なクオリティと多種多様なバラエティで紛れもなく世界一とと言えるだろう。そんな業界に突如爆誕したのが「昆布水つけ麺(淡麗つけ麺)」というニュージャンルだ。このまとめは昆布水つけ麺を初めて食べて「ナニコレ!?」と感動した我々昆布水つけ麺同好会の...
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我々 限りなく・・探検隊は、東に海老炒飯があると聞けば東へ向かい、西に海老ラーメンがあると聞けば西に行く 探検隊である。一尾ではなく数尾の海老たちが 料理そのものの主役を張ってる奴らが とても好きなのである^^そんな テキトーで適当な 海老 たち
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パン東京百名店巡りです。今のところ11店舗だけど、増やしていきます。どこもパン屋のパンは「柔らかくて美味しい」という感想が大半ですいません。パン屋の個性は良くわからないんですけど・・巡ることに意義を感じてます。
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寒い時期に旬を迎える「真牡蠣」。洋食店などの代表的メニューは『カキフライ』ですが、『カキバター』系メニューも純粋な「カキ」の味わいが引き出されていて美味しいです。都内で食べることができる『牡蛎バター』系メニューを食べ比べてみました。
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我々 限りなく・・探検隊は、硬い殻を割り 渋皮を剥いた中のピスタチオグリーン(松葉色)の粒に魅了されて・・ケーキも シュークリームも かき氷も ラテも゙みんな好き^^そんな テキトーで適当な ピスタチオたち
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餃子百名店巡りの記録です。特に宇都宮と浜松の「有名店」とされる店は大体行きましたね。
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寒い日は熱々のもつ煮込みうどんが美味しいです。 予想以上にお店によってカラーが違うのが面白いです。
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川崎駅・京急川崎駅周辺の飲食店はほぼ食べつくしました。 そのうえで、美味しかった!コスパ抜群!と感じたお店をまとめましたので、参考にして頂けたら幸いです。
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我々 限りなく・・探検隊は、サクサク天丼 黒い天丼 山の上に行っても天丼が食べたい!天ぷらよりも天丼に惹かれる探検隊である。今は絶滅危惧種並の車海老を求めてはいるが・・ピンク バナメイ ブラック 大正海老 ・・烏賊 穴子 帆立 椎茸 白子 牡蠣みんな好き^^そんな テキトー...
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我々 限りなく・・探検隊は、町中華で迷ったら天津丼・天津麵なのよ 卵がふんわりとか 餡が酸っぱいとか甘いとか 蟹はちゃんと入ってるかとか・・時にはチャーハンの天津丼まであるからね^^そんな テキトーで適当な 天津丼・天津麵たち
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我々限りなく・・探検隊は、生粋の江戸っ子は一人もいないが まぐろには目が無い探検隊である。本まぐろ・インドマグロ・メバチマグロ・キハダマグロどれも好き。大トロ・中トロ・赤身・・中落ちなんでも好き。 まぐろ丼 まぐろ刺 握り寿司 ちらし ばら・・漬け・熟成・炙り・・そんな テ...
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食べて美味しいと思ったカレーライス、うどん県にあるカレーライスの専門店、記録として残しておこうと思ったカレーライスの記録です。※食べログ上では『このまとめ記事は食べログレビュアーによる口コミを参考にまとめました。』と記されていますが、それらを参考にはしていません。
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我々 限りなく・・探検隊は、「真ん中に穴が開いてるからカロリー半分とか」呟きながら ケーキ屋さんに行っても パン屋さんに行ってもドーナツを探してしまう探検隊である。 最近はいろんなドーナツがあって 滅茶苦茶美味しい ブリオッシュ生地のもちもちが一番だよとか・・そんな テキト...
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たら汁は元漁師飯で、スケトウダラをぶつ切りにして鍋に入れ味噌で煮込み、アクを除いてから食べます。身が淡泊な味わいである一方、肝は深みのある、濃厚でまろやかな味わいです。特に冬季は白子 (精巣)と真子(卵巣)が成熟して濃厚になります。朝日町の国道8号沿いは「たら汁街道」と呼ば...
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我々 限りなく・・探検隊は、とんかつはとんかつ専門店を好むが、カツカレーは喫茶店、とんかつ専門店、洋食屋さん、定食屋さん、蕎麦屋さん、町中華・・・それぞれ特徴があって新発見ばかり。 最近は 黄色いカレーのカツカレーが最高傑作だと信じ込む^^そんな テキトーで適当な カツカレーたち
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