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久しぶりの成生はさらに進化してました
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秋の成生
お誘いいただき
【成生】
へ行ってきました
言わずと知れた静岡天ぷらを全国に広めたお店です
予約は超困難
お誘いに感謝です
内容もだいぶ変わってた気がします
この日は珍しく海老が出てきました
〆は
天丼、天バラ
美味しかったです
ごちそうさまでした
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静岡天ぷらといえばこちら
久しぶりに静岡駅に降り立ちました
成生さんに行くためです
有名店なのでタクシーの運転手さんに成生と言えば大体分かります
まずは外観が素晴らしい
綺麗
以前は料理の写真NGでしたが最近大丈夫になりました
楽しみです
お料理は少し天前があります
これが美味しい！！
少し油を通してから軽めに窯焼きされたクエ
平貝とイカ
このイカはここでしか食べれないかもしれない食感です
天ぷらがスタートですが
今回は天つゆダイブが１つでした
ここは野菜とくに根菜が美味しいです
年に数回しか出ない
さいまき海老が美味しかったです
じゃがいもは手で持つスタイル
これも素晴らしいです
静岡県の食材がメインでこれほどのお料理ができるのは静岡恐るべしですね
今回は多分初めて穴子ではなく鰻が出てきました
甘鯛、メゴチなど白身魚って本当美味しいですね
とうもろこしの天ぷらには追いとうもろこしでした笑
どれも良かったです
いい時期でした
〆は
天バラを頼みましたが複数でも良いとのことで天丼を追加
お昼から美味しい天ぷらをいただきました
ごちそうさまでした
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移転後初の成生さん
お誘いいただき移転後初めての訪問となりました
お店の第一印象ですがとにかく綺麗で庭園も立派でした
お料理の写真はまだ撮れませんがその分料理に集中できる気がしました
時期的な物でいつもより根菜が少ないかなと思いましたが魚がたくさん出たので満足でした
〆も天丼、天バラといただき最高でした
ごちそうさまでした
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店舗基本情報
| 店名 |
成生
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2024年Gold受賞店
The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店
2023年Gold受賞店
The Tabelog Award 2023 Gold 受賞店
2022年Silver受賞店
The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店
天ぷら 百名店 2023 選出店
食べログ 天ぷら 百名店 2023 選出店
天ぷら 百名店 2022 選出店
食べログ 天ぷら 百名店 2022 選出店 |
| ジャンル | 天ぷら |
|
予約・ お問い合わせ |
054-295-7791 |
| 予約可否 |
完全予約制 新規のご予約は予約サイト「食オク」にて承ります。 |
| 住所 |
このお店は「静岡市葵区鷹匠2-5-12」から移転しています。 |
| 交通手段 |
新静岡駅から1,447m 新静岡駅から1,447m |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
￥50,000～￥59,999
￥40,000～￥49,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （AMEX） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 個室 |
有 |
|---|---|
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| お子様連れ |
大人のコースを召し上がれる方のみ |
| 備考 |
新規のご予約は予約サイト「食オク」にて承ります。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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予約がかなり困難になってきて久しぶりに
【成生】
へ行ってきました
移転してから夜の成生さんは2度目
新幹線で向かうとオープンまで1時間くらい余裕があったので歩いて向かいました
春で涼しかったので歩いて行くことはそれほど苦にはなりませんでした
お店に入るとまずはウェイティングルームへ
そこから呼ばれたら席に案内されます
以前はいなかった女性のお弟子さんもおり雰囲気がまた変わったなと思いました
まずは天ぷら前に数品
伊勢海老
平貝
エボダイ
とても美味しかったです
天ぷらもやはり素晴らしかったです
メゴチ
鯵
は特に良く
静岡の根菜
牛蒡は相変わらずの存在感
唯一の静岡食材ではない
サツマイモ(種子島産)
は1時間以上かけてゆっくり揚げてくれていて焼き芋のような感じでした
海鰻にはご飯もいただきました
〆は
天バラ
本当は天丼も食べたかったのですがお腹いっぱいにて断念
デザートをいただき急いでタクシーで駅まで向かいました
新幹線は21:31東京に間に合いました
ごちそうさまでした