この口コミは、ちびいとさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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ちびいと口コミ67件フォロワー275人

4.5

￥60,000～￥79,9991人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP4.0
酒・ドリンク5.0

2023/05訪問1回目

4.5

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP4.0
酒・ドリンク5.0

￥60,000～￥79,9991人

知人の紹介で、銀座の資生堂ビルのB1で銀座のフレンチを代表するグランメゾン、銀座ロオジエへ初めて伺いました。

レストランの中央を飾る季節を彩る植栽がインパクトあり、ゴージャスな雰囲気を醸し出してます。
落ち着いた店内で、正装したスタッフの方々の完璧な対応が素晴らしかったです。

初めてでしたので、丁度中間の33,000円のコースと、それに合わせたワインペアリングとノンペアリングをオーダーしました。

料理の方は、日本料理とはまた違った美しさとやや濃厚な味付けでありながら重たくならない品々を提供して頂きました。
流行りのイノベーティブより、オーソドックスなフレンチで私の好みでした。
エグゼクティブシェフのオリヴィエ・シェニョン氏は、日本に来日されて16年、日本人の味覚を知り尽くしていると思います。
ソムリエに提案して頂いたペアリングも素晴らしく、愛知産・恵鴨のロテェでは3種類の赤ワインを用意して頂き、飲み比べ出来ました。

印象に残った料理は、北海道産の毛蟹を使ったラビオル。ゼブラ模様の包みの中と下に毛蟹を使い渡り蟹のブイヨンととても合い美味しかったです。
ハーブのクルートを纏った宇和島産の甘鯛も美味でした。芸術的な盛り付けの茄子の盆栽仕立てと甘鯛の鱗を乗せたクルスティヤンは流石でした。

メインの後は、ブランデーでフランベしたクレープが美味でした。チーズと小菓子はワゴンで運ばれてきて、お好みでチョイス出来るのも良かったです。
また機会があれば伺いたいです。
ご馳走様でした。

本日のメニューは以下の通りです。

○アミューズ・ブーシュ
○キャビア・オシェトラ、グリーンアスパラガス、三陸産帆立貝、キャビアのコンティゼシトロン香るムースリーヌ、馬鈴薯のビスキュイを添えて
○北海道産・毛蟹のラビオル、黒と緑のゼブラ、野菜のフォンダン、花穂紫蘇渡り蟹のブイヨン
○ハーブのクルートを纏った宇和島産・甘鯛、茄子の盆栽仕立てとうろこのクルスティヤン、キャラメリゼした魚のジュとシトロンコンフィ
○愛知産・恵鴨のロテェ、もも肉のコンフィ、スイスチャードに添えたチェリーとリュバーブソースカルダモン
○フランス産フロマージュ
○アラカルトよりお好みのデセールを
○フリヤンディーズのワゴン
○カフェ

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	ロオジエ（L'OSIER）
受賞・選出歴	2024年Silver受賞店 The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店 2023年Silver受賞店 The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店 2022年Gold受賞店 The Tabelog Award 2022 Gold 受賞店 2021年Gold受賞店 The Tabelog Award 2021 Gold 受賞店 2020年Silver受賞店 The Tabelog Award 2020 Silver 受賞店 2019年Silver受賞店 The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店 2018年Silver受賞店 The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店 2017年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店フレンチ百名店 2023 選出店食べログフレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店フレンチ百名店 2021 選出店食べログフレンチ TOKYO 百名店 2021 選出店
ジャンル	フレンチ
予約・お問い合わせ	03-3571-6050
予約可否	完全予約制予約専用ダイヤル：0120-156-051/ 03-3571-6050 電話予約受付時間：10：00 ～ 20：00 (営業日のみ)
住所	東京都中央区銀座7-5-5 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	地下鉄銀座駅から徒歩７分 JR新橋駅銀座口から6分 JR有楽町駅から８分銀座駅から362m
営業時間	火・水・木・金・土 11:30 - 15:00 L.O. 12:30 17:30 - 22:00 L.O. 19:00 月・日定休日 ■ 定休日祝日不定休・夏季（8月中旬）・年末年始
予算	￥20,000～￥29,999 ￥15,000～￥19,999
予算（口コミ集計）	￥40,000～￥49,999 ￥20,000～￥29,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（Master、VISA、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	12％

席・設備

席数	30席
個室	有（8人可）１室のみ７～１０名まで。室料としてランチ10800円／ディナー21600円（税込）
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有ご利用の際はご予約時にお申しつけください。10台。
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、ソファー席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン
サービス	お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる
お子様連れ	●ご利用は中学生以上とさせていただいております。
ドレスコード	●男性のお客様には、ジャケットの着用をお願いしております。 ●ショートパンツやサンダル履きなどの軽装はご遠慮いただいております。
ホームページ	https://losier.shiseido.co.jp/losier/
公式アカウント	https://www.instagram.com/losier_jp/
オープン日	1973年
備考	●2023年7月1日よりランチコースとディナーコースの料金を変更させていただきます。詳しくは公式ホームページ（https://losier.shiseido.co.jp/losier/）をご覧ください。 ●貸切についてはお問い合わせください。
初投稿者	大谷浩己（28）