この口コミは、サモアの怪力 KENさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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サモアの怪力 KEN 口コミ7件フォロワー3人

4.9

￥30,000～￥39,9991人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP4.9
酒・ドリンク4.9

2023/07訪問1回目

4.9

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP4.9
酒・ドリンク4.9

￥30,000～￥39,9991人

鮨も内装も細部まで拘りのある至高のお店

『鮨木場谷』は江戸時代の茶屋が現存する歴史的地区近郊の細い路地を入っところにお店を構えています。
お店に入ると入り口から一直線のカウンターで大将が迎えてくれます。

【今回食べたもの】
◾︎ 能登　岩もずく
◾︎ 甘エビとこのわた
◾︎ 富山湾　岩牡蠣
◾︎ 能登　鮑
◾︎ かます
◾︎ 能登毛蟹　雲丹ソース
◾︎ 富山県氷見産　ノドグロ
◾︎ アラ
◾︎ 赤イカ
◾︎ 宮城県塩竈　漬け
◾︎ 宮城県塩竈　トロ
◾︎ アジ
◾︎ コダイ　昆布締め
◾︎ 天草　コハダ
◾︎ クルマエビ
◾︎ バイ貝
◾︎ 富山湾　新湊　富山エビ
◾︎ アナゴ
◾︎ ネギトロ

完全な主観だが、もずくから始まるお鮨屋さんは美味しいところが多い気がする。
もずくとは思えない、シャキシャキとした食感が食欲を開放してくれます。

今回衝撃的に美味しかったのが、能登毛蟹の雲丹ソース。
少量のシャリも入っていて、よくかき混ぜて召し上がってくださいとのこと。
味の濃い毛蟹と濃厚な雲丹ソースが絡まって絶品でした。
あまりにも美味しすぎてもう一品追加。
ネギトロも3本追加しちゃいました(笑)
毎日食べたい！！

お店に早く伺ったこともあり、大将とたくさんお話することもでき、至福の一時を過ごすことができました。
是非とも再訪したいお店です！

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サモアの怪力 KEN

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	鮨木場谷（スシキバタニ）
受賞・選出歴	2024年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店 2023年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店 2020年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店寿司百名店 2021 選出店食べログ寿司 WEST 百名店 2021 選出店
ジャンル	寿司
予約・お問い合わせ	076-256-1218
予約可否	完全予約制ご予約はお電話またはポケットコンシェルジュからお願いします（ウェイティングも可能です）。 Please make your reservation on Pocket Concierge (waiting list).
住所	石川県金沢市彦三町1-8-26 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	徒歩、タクシー北鉄金沢駅から1,267m
営業時間	月・火・水・木・金・土 17:00 - 21:00 日定休日 ■ 定休日 (加えて不定休あり) 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥20,000～￥29,999
予算（口コミ集計）	￥30,000～￥39,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（JCB、AMEX、Diners、VISA）電子マネー不可

席・設備

席数	9席（カウンター9席）
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン
ロケーション	隠れ家レストラン
オープン日	2016年4月5日
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	あすかりん（2344）
最近の編集者	kei~（1312） ... 店舗情報（'24/02/20 06:19） 359853（1） ... 店舗情報（'22/10/28 18:59）編集履歴を詳しく見る