御徒町　梅月さんの日記一覧 [食べログ]

よくご覧になる方はなんとなくわかるとおもうが、一部レビュアーさんで
読ませる文章やポエムを書く方がいる。それを楽しむもよし。

私の場合は伺った店の報告書みたいなもので、基本訪問から一週間以内に書く。
推敲は五分。あとで読んで違和感があれば都度修正。

レビューが多い店で違和感を感じる場合、その旨を書く。

おいしいよねこれ

休みの日はこんなんばっか

生ビールが好きで家で再現したい人。

瓶、缶、樽ビールは中身が同じ。
という事実。

そしてビアサーバーの構造を見ると。
ビールは垂直に落ちてくる。
ビールは冷却水で冷やしている。
注ぎ口のサイズは瓶、缶の開け口とほぼ同じ大きさ。

仮定してみた。よく冷やした缶ビールを一気に入れたらうまいんじゃないか。

で、プルタブをひいた缶ビールに酎ハイグラスをかぶせてひっくり返す。
...

薄味を好む。
レビューでの星がぶれにぶれまくっている。
そして有名レビュワーさんが【味がぼんやりしている】と
のたまうコース料理五千円以上のお店を狙ってみよう。

っていうけど、要は自分がまた伺いたい店かどうか。

どんなにうまくてもそれがないなら意味ないじゃん。

なんだかんだ四年以上も書いてるんだこのレビューたち。
そしてごく一部の方がわたしの特徴。とおっしゃる『ではどうぞ』
はじめて使ったのは書き始めてから三ヶ月後。
五反田のアリエッタだったんですね。

しかしよく書いたなあ。これ以上のお店で外食してるわけだから、
行ったのべ軒数を思い出すと気持ち悪くなってくる。

私には原則、出張というものがない。
なので外泊。とは完璧プライベート。そして酒飲みである。自他ともに認める。
いきおい、ホテル泊まるというと始発までの時間調整とか、
飲みすぎて帰り道で粗相する可能性高い場合の予防策がほとんど。

他にもホテルには一番良い使い方があった気がするのだが、忘れた。

ある日、大井町で一週間の仕事をする。最終日に飲みに行こうと誘われ、ついていく。
楽しい。本当に楽しい。携...

恋というものはするもんではなく、落ちるもんだ。
誰かがそう言った。風邪をひくみたいに、注意していたってかかってしまうのが恋なんだと。

病気に例えてしまって大変失礼ではあるけれど、自分でもなぜそれが好きなのか
明確に答えられないものがいくつかある。

①出前の天丼。
コロモが蒸れてベタベタで、真っ黒けなタレにドブ漬けされたのがすき。
揚げたてさくさくの天丼はもちろんのこと、こういうのも捨てがたい。...

チェーンの料理店なんか、行く価値ねえ！とおっしゃる方。
理由を聞くと、レベル低いんだもん。ときた。

いやいや、そうじゃなくってさ、素人レベルでもここまでの料理になる。
って風にレベルの底上げ。って部分で考えられないだろうか。

そういう人に限って服装を見るとユニクロであったりする。
チェーン店の洋服なんザ、着る価値ないんでないの？あんたのロジックだとさ。

いきすぎた減点主義は、視界が狭くなんな...

実はサイゼリヤ。
ワイン豊富においてある店舗とそうでないのに別れている。

・・・ってことは飲み会可能。
ワインお好きな方、どなたか同行してくれたらなあ。と思っています。
場所は池袋・高田馬場・新宿・銀座あたり。
相当本格的なものがあり、発泡ワインも1,500円くらい。
イタリアワイン好きには良いのかもです。

同行してやってもかまわない、と言う方メッセージください。

自分のトップ頁にある、⑦について書いているのは以下のことがあったから。
友人から言われて目からうろこの言葉。

だいたいよう・・・正社員だったりする人は時給1,000～1,500円くらいでしょ？
ってことは、2時間並ぶ店はさ、そのもの価格+高い方で見ると3,000円のコストなわけよ。

そこまでして800円の味するらーめん食いたいかい?
オレならその2時間仕事して、3,800円のうまいもん喰うわ。...

通勤カバンの中に、普通の人は持ち歩かないものが入っている。
せんぬき・即席コーヒー（もしくはティーパック）・紙コップ・靴べら
ツメきり・タオル・靴下・石鹸・かみそり・味噌汁。

出張とかないんですけどね。

本当の自画像に変更しました。
かわんねえじゃん。といわれそうですが、前のは私のそっくりさん。

お店でメシ食って、うまいのまずいのああだこうだ言うわけです。
せめて顔くらいは出しておこうかなと。
ちなみに、帽子の下はハゲていますし、
ヒゲが輪郭を細くしているので、実際はもっとデヴです。
173センチ、90キロ。

セブンイレブンのバリスターズカフェ。
コーヒーマシンの置いてある当店を見つけたら
コーヒー好きな方は一度買っていただきたいなと。
あの味を100円で。すばらしい。

こちらは分かっているところで好きなもの。

定食屋さん・洋食屋さん・うなぎ・とんかつ

最近、これがすきなんだろうなというジャンル・おぼろげながら見えてきたもの。

ビストロ。

一くくりにしていたが、もう少し深ぼりしたいもの

ウヰスキー⇒どうやらブレンデッドのスコッチが一番好きみたい。
ワイン　　　 ⇒NZや南アフリカ・オーストラリア・スペインあたりを攻めたい。
中華　　　　 ⇒広東・上海系が...

ご飯欲張って詰めるので黄色い王蟲のようですな。

キミはさあ、あんまりカレーとかオムライス食べ歩かないよねえ。

といわれることがある。確かに。
と、言うのも“自分で作ったほうがうまい！”と感じたものはあまり食べに行かないから。

備忘録程度にオムライスのコツを書いておこうっと。

①ご飯は温かいものをつかう。
冷ご飯ならレンジでチンして。（ラップ・ふたは取ったほうがなおいい）

②ケチャップはケチらない
たっぷり使う。その代わり、塩はいらない。...

ラブレターとクレームの手紙を夜に書くこと。

朝、読み返すとその理由がわかるのです。

おいらのレビウへのコメントって、飲食に関係ないもんが多いよなあ･･･

お店でただで出していただいているものは、必要最低限だけ取るようにしている。
刺身につける醤油や回転寿司のがり、なんかがそう。

とはいうものの・・・
CoCo壱番屋の福神漬けはこれでもか！と取ってしまう浅ましいワタシ。

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