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1～20 件を表示／全 217 件

ピックアップ！口コミ

ヴェイダー口コミ1593件フォロワー1095人

4.6

￥40,000～￥49,9991人

料理・味4.6
サービス4.6
雰囲気4.6
CP4.5
酒・ドリンク4.5

2023/11訪問1回目

高い志の清水大将の世界の進化は間違いなし♪

『橦木町しみず』さん♪

大阪&岐阜の名店から名古屋和食界に颯爽と現れ、瞬く間に予約困難店になり、既に食べログシルバー…これまでに何度か？有難いお誘いを頂きつつも、なかなかタイミングが合わず、お...

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M’s dish 口コミ32件フォロワー2人

3.8

￥40,000～￥49,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/05訪問1回目

名古屋の名店を堪能

今回は名古屋の予約困難店の一つ橦木町しみずにいってまりました。
店内は落ち着いた空間で席も８席と割烹には良いサイズ感でゆっくり食事を楽しめました。
今回は料理写真はNGでしたが、食材の写真や器は撮...

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pateknautilus40Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ1812件フォロワー4618人

4.6

￥40,000～￥49,9991人

料理・味4.6
サービス4.6
雰囲気4.6
CP4.6
酒・ドリンク4.5

2024/04訪問10回目

料理と向き合う真摯な姿勢は唯一無二です。。。

Instagram pateknautilus40
https://www.instagram.com/pateknautilus40/

ご覧いただき有難うございます。
皆様の『いいね...

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かささぎ@サンラザール駅口コミ397件フォロワー342人

4.8

￥40,000～￥49,9991人

料理・味4.8
サービス4.8
雰囲気4.8
CP4.8
酒・ドリンク4.8

2024/03訪問2回目

2024年3月

機会に恵まれてまたもや訪問しました(^ ^)
今回も超良かったです！ご飯もたくさん食べました！
今後も色々試行錯誤しながらますます変化進化していくのだろうと思われるので、楽しみですね(^ ^)
...

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ヒング口コミ1129件フォロワー382人

4.5

￥40,000～￥49,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/03訪問10回目

春の食材を大満喫♡

名古屋のお気に入り和食、橦木町しみずさんに訪問。

去年より新しくお弟子さんも加わりよりクオリティの高い御料理が戴ける進化もお伺いする度に感じている次第です。

18:00一斉スタートに向け入...

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yossy☻口コミ2356件フォロワー2013人

4.5

￥40,000～￥49,9991人

料理・味5.0
サービス4.5
雰囲気4.5
CP4.0
酒・ドリンク4.5

2024/03訪問3回目

撮影できずとも心に残るお料理＠橦木町しみず

季節の美味しいものに触れられ
お二人の柔和な雰囲気と繊細で研ぎ澄まされた
お料理に魅せられています(*^^*)
お誘い戴いたらそりゃ、行きますとも！！
ありがとうございますm(_ _)m

...

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ラキテン口コミ4205件フォロワー1535人

4.5

￥40,000～￥49,9991人

料理・味4.5
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク4.0

2024/03訪問2回目

有名店で研鑽を積んだ大将のお店♪

【2024.03 さし飲み♪】
大阪のミシュラン2つ星の本湖月、岐阜の名店でミシュラン1つ星のたか田八祥で研鑽を積み満を持して、名古屋の橦木町(しゅもくちょう)に独立するやいなやあっという間に予約困...

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あーろんは岐阜の民口コミ119件フォロワー138人

4.7

￥40,000～￥49,9991人

料理・味4.8
サービス4.7
雰囲気4.8
CP4.6
酒・ドリンク4.7

2024/03訪問5回目

3月のスペシャルは貝と春野菜たち(´∀｀)今日も多幸感♪

今夜は4ヶ月ぶりに撞木町へ。
こちらへ来るのはしみずさんに来るため(๑•̀ㅂ•́)و✧
今回は愛知県の味覚、貝類が美味しいと評判の3月にお伺いさせて頂きました♪

今回はお世話になっている食べ...

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chana710 口コミ1054件フォロワー1721人

4.3

￥30,000～￥39,9991人

料理・味4.0
サービス4.5
雰囲気4.0
CP3.5
酒・ドリンク4.0

2024/03訪問1回目

☘️念願叶って〜♡♡♡

前々から〜お知り合い方・お友達から良くお話を聞いていたりしていた〜コチラのお店　種木町しみずさんに念願叶ってお邪魔する事が出来ました♪
お邪魔する日は朝からテンションMAX(^^)

初めて伺...

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丸太丸太口コミ535件フォロワー1410人

4.1

￥30,000～￥39,9991人

料理・味4.1
サービス4.3
雰囲気4.1
CP4.0
酒・ドリンク4.0

2024/03訪問1回目

本格日本料理

名古屋市営地下鉄桜通線高岳駅から歩いて14分くらいのところにあります。

omakase予約解禁の3月1日の11時に合わせてネット予約して、何とかお伺いすることが出来ました。
コースはお任せ1本...

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cocoaくん口コミ192件フォロワー560人

4.8

￥30,000～￥39,9991人

料理・味4.8
サービス4.8
雰囲気4.8
CP4.8
酒・ドリンク4.8

2024/02訪問1回目

全てが完璧です。至福のひととき。

名古屋橦木町にある日本料理『しみず』さん。

念願のお店です。
ワクワクしながらやってきました。

有名日本料理店で修行された大将の腕前は間違いなくピカイチです。

お味は言うま...

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cocomamacocosan 口コミ2063件フォロワー1019人

4.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/02訪問10回目

2月のしみずさん☆

2月のしみずさんは3回目です(^^♪
今年は豆ごはんがありました～☆

そしてそして♪
この日は女将さんのお誕生日でしたので、ケーキでお祝いいたしました!(^^)!

ではおまかせスタート...

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fulcrumTabelog Reviewer Award受賞者口コミ438件フォロワー582人

5.0

￥30,000～￥39,9991人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP5.0
酒・ドリンク5.0

2024/02訪問7回目

節分時期のしみずさん

今月の撞木町　しみずさん

自家製汲み上げ湯葉
篠島牡蠣
白魚
天然虎河豚
北海道牛蒡
雪の中のあさつき
凍み蒟蒻
金子
蛤
国産メープルシロップ
自家製綿菓子...

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onikumaTabelog Reviewer Award受賞者口コミ4751件フォロワー2630人

4.9

￥40,000～￥49,9991人

料理・味4.7
サービス4.3
雰囲気4.5
CP4.0
酒・ドリンク3.8

2024/02訪問3回目

しみずさんはオマカセに席を開放しているので、予約がとりやすいところがいいですね。
この日もお隣はそういう方でした。
初めての方にも積極的に話しかけたりしていて
いいお店だなぁと。
料理もオー...

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ingridb 口コミ1930件フォロワー1546人

4.8

￥40,000～￥49,9991人

料理・味4.8
サービス4.8
雰囲気4.9
CP4.6
酒・ドリンク4.9

2024/02訪問14回目

しみずの如月(3rd edition )。

花: 椿
枝: 小梅
器: 永楽妙全　呉須赤絵小鉢

真価が問われる3年目のしみず。

紫蘇香煎茶

をいただいて

光栄菊　SNOW CRESCENT
(無濾過生原酒雄山錦...

8

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712

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mylady0518 口コミ92件フォロワー46人

4.4

￥30,000～￥39,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/02訪問1回目

橦木町　しみず
高岳

食べログ　4.45
百名店2023
食べログaward 2024シルバー

念願叶って
やっとやぁぁぁぁぁぁぁっと予約が運良く取れて
訪問できました✨
...

0

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07

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a763a1420 口コミ280件フォロワー41人

4.6

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/02訪問1回目

本湖月で修行した大将の岐阜愛感じる日本料理

おまかせでたまたま枠が空いたので訪問
残念ながら、こちらは料理の写真はダメで食材やお酒の写真しか撮れないためそちらを

なかなかどの料理も優しい...

0

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05

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dekiちん口コミ3612件フォロワー3113人

4.0

￥30,000～￥39,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク4.0

2024/01訪問1回目

晩ごはんのお時間です

今夜は予約困難店へ
おまかせでキャンセル情報が流れたので
ちゃっかり予約が出来ました(^^)
お料理の写真が撮れないのが残念ですが
とっても美味しいかったし
大将も女将さんも素敵な方で
楽...

1

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kaori☆O 口コミ169件フォロワー209人

4.5

￥30,000～￥39,9991人

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気4.5
CP4.0
酒・ドリンク4.0

2024/01訪問1回目

念願のしみずさんはデザート迄全部美味しい✨

◉おまかせコース　¥33,000-サービス料別

◉ハートランドビール　¥770-

◉ジンジャーエール　¥550-

◉冷酒　半合✖️２種

＊おおぼくちゃ
＊食前酒　
＊百...

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かよむす口コミ340件フォロワー433人

4.8

￥30,000～￥39,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/01訪問2回目

名古屋でしみじみと味わう日本料理

お友達と2人で訪問。
高岳駅からタクシーで5分ほどの場所です。
(徒歩15,６分)
　
久しぶりの訪問にドキドキ(๑ÖㅁÖ๑)♡
楽しみすぎて
ルンルン.•*¨*•.♬気分で伺いました。
...

2

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山岸久朗グルメ著名人口コミ1391件フォロワー12274人

4.8

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/01訪問1回目

素晴らしく美味い

橦木町しみず。
大阪の名店本湖月のDNA。
出身店よろしく、写真撮影は基本的に禁止されている。材料は撮ってもよい。

名古屋を中心とした東海地方の食材で嬉しい。お酒も。

優しい！めちゃめ...

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	橦木町しみず
受賞・選出歴	2024年Silver受賞店 The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店 2023年Silver受賞店 The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店日本料理百名店 2023 選出店食べログ日本料理 EAST 百名店 2023 選出店
ジャンル	日本料理
予約・お問い合わせ	052-890-5515
予約可否	完全予約制
住所	愛知県名古屋市東区橦木町3-24 プランドール橦木 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	高岳駅から741m
営業時間	■ 営業時間［月～土］ 18:00～一斉スタート ■定休日日曜日、祝日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥20,000～￥29,999
予算（口コミ集計）	￥40,000～￥49,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可
サービス料・チャージ	サービス料10％

席・設備

席数	12席（カウンター8席、個室4席）
個室	有（4人可）
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン
公式アカウント	https://www.instagram.com/syumokuchou.shimizu/
オープン日	2022年1月17日
備考	料理撮影禁止だそうです。
初投稿者	idanbo（1845）
最近の編集者	idanbo（1845） ... 店舗情報（'22/03/03 17:14）編集履歴を詳しく見る