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「札幌最後の訪問。何度伺ってと色褪せることなくどこまでも鮨一幸。月並な言葉ですが最高でした！」
定期訪問させて頂いている鮨一幸さん。
今回は2024年5月のレビューです。
数年前に初めてお伺いして感じた衝撃。
知っているはずのネタが、工藤さんによって未体験の美味しさに変わり、新鮮で驚き...
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二度目の来店でやはり味、ネタ共に上位にランクインです！
物心ついた頃から飲食の経験を持つ両親の元に産まれて
確かな技術と繊細な味はやはりどれを食べてもこだわりの握りでした♪
大将の負けん気の...
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大好きなお鮨屋さん
【鮨一幸】
へ行ってきました
この日は札幌での最後の予約となりました
いつも通り和やかな雰囲気でのスタート
タイ
鳥貝
カツオ
子持ちヤリイカうに詰め
バ...
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いつも本当に美しいお鮨で、上品でビオな美味しさです。
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精緻と豪胆を同時に極める。西5丁目から銀座5丁目へ。札幌『鮨一幸』
前回が札幌最後の訪問だと思っていましたが、ありがたいことに移転前にまた訪問することができました(^ ^)
赤貝と鰆が特に良かったです！
子持ちヤリイカ雲丹詰めも久しぶりに遭遇することができて良...
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『The Tabelog Award Gold・Silver』を獲得され続けておられる「鮨 一幸」さんに再訪致しました。
加えて『食べログ全国寿司ランキング』でもトップ10に入っている位なのでなかな...
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【Checkポイント】
■春、夏、秋、冬で抜けたレベルのスペシャリテを堪能できる北海道が誇る個人的日本一の素晴らしい鮨
■コースの所要時間: 1時間45分
ミシュラン二つ星を獲得し北海道だけ...
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すばらしいお鮨を食べに北海道へ
ここは飛行機を乗ってくる価値のあるお店
今年東京に移転するとの事でここで食べられるお鮨は最後になるかもしれない
僕は一幸さんに行くために年に2回ほど札幌に...
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北海道で人気すぎる鮨。。。
と言えば、唯一無二と言われた一幸さん。
こちらのお店のスペシャリテは、他の場所では提供できない。
またご家族が居る事から、移転話は前から浮かんでおりましたが札幌...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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このお店は「札幌市南区真駒内曙町3-3-1」から移転しています。 移転前の店舗情報を見る
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
鮨 一幸
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2024年Gold受賞店
The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店
2023年Silver受賞店
The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店
2022年Gold受賞店
The Tabelog Award 2022 Gold 受賞店
2021年Gold受賞店
The Tabelog Award 2021 Gold 受賞店
2020年Silver受賞店
The Tabelog Award 2020 Silver 受賞店
2019年Gold受賞店
The Tabelog Award 2019 Gold 受賞店
2018年Gold受賞店
The Tabelog Award 2018 Gold 受賞店
2017年Silver受賞店
The Tabelog Award 2017 Silver 受賞店
寿司 百名店 2022 選出店
食べログ 寿司 EAST 百名店 2022 選出店
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 EAST 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 寿司 |
|
予約・ お問い合わせ |
011-200-1144 |
| 予約可否 |
完全予約制 ご予約はウェブサイトからのみ受付しております。 |
| 住所 |
北海道札幌市中央区南2条西5-31-4 スカレッタビル 2F
このお店は「札幌市南区真駒内曙町3-3-1」から移転しています。 |
| 交通手段 |
札幌市営地下鉄 南北線・東西線・東豊線「大通駅」より、徒歩5分 狸小路駅から263m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥40,000～￥49,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥40,000～￥49,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
7席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
メニュー
| 料理 | 魚料理にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
2013年12月 |
| 備考 |
おまかせコースのみ35,000円（税別） |
| 初投稿者 |
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■ 営業時間
■二部制
18:00～20:00
20:30～22:30
夜のみ営業
■ 定休日
不定休 -
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札幌市営地下鉄 南北線・東西線・東豊線「大通駅」より、徒歩5分
札幌駅からタクシー 約10分
※狸小路5丁目と６丁目の間の通り -
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艶かしい春子、軍艦で食べることに意味がある雲丹、のどぐろからの流れで頂く小肌、一貫一貫の美味しさと、その流れの意味によって感じる美味しさ。
ネタ自体は食べたことあるはずのものが、工藤さんによって食べ手にとっての未体験の美味しさに変わり、そこに感動が生まれる。
一品一品で見ても、そしてコース全体で見ても、どこまでも鮨一幸であり、他を知れば知るほど、鮨一幸の特異さが際立ち、伺う事に唯一無二のお店で...
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